順德有什麼好喫好玩的？
1、炒水蛇片
炒水蛇片是順德的傳統名菜，也是順德的金牌名菜。此菜色澤鮮艷、蛇肉色澤雪白、肉質爽甜不韌。蔬菜的清爽配上水蛇片的鮮美，清爽嫩滑，鮮美可口，讓人有種欲罷不能的感覺。
2、烘禾蟲
烘禾蟲，在順德傳統名菜中佔有重要席位，據記載：「禾蟲能補脾胃，生血利濕，可治水腫，有強心之效」。一般的製法是將新鮮禾蟲用清水漂洗乾淨，隔清水份，用瓦缽裝置，放入適量的油鹽、陳皮等，攪拌成膠狀，隔水蒸熟，再加瓦蓋，上下用炭火烘乾，原缽上席。
3、文大鱔
順德出產的大鱔身有回形暗紋，故又稱紋鱔。鱔的肉質細嫩鮮美，含有豐富的蛋白質，有肉食人蔘的美稱。文、蒸、烘炒等製法均味美可口。一般製法是把鱔切成4-6?釐米一段段，用大蒜頭、叉燒肉等佐料文煮，味美濃鬱香滑。
4、雙皮奶
雙皮奶上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口，喫起來有點像果凍，味道奶香四溢，回味無窮。製作簡單，口感良好。雙皮奶深受廣大食客喜愛，流傳至今，被評為「中華名小食」之一。
5、均安煎魚餅
均安煎魚餅是廣東順德傳統的漢族名點，當地羣眾早就善於將鯪魚起肉剁爛來做魚青，或蒸或打邊爐，味道鮮美。歐陽禮志加以改進，將鯪魚青壓成薄餅形，用慢火煎至金黃，使之成為佐酒下飯妙品。
6、均安蒸豬
均均安蒸豬喫起來肥而不膩，乾爽清香。由於整豬蒸制過程中用鋼針扎過，油脂通過圓孔滴入鍋內，豬肉喫起來肥而不膩；特製的蒸櫃可將多餘的水蒸氣吸收，因此豬肉乾爽清雅。
7、大良煎蝦餅
此菜製作簡易而食味甚佳，省內許多大酒店都把它列入菜譜。特點是色澤金黃，食味甘香，鮮美爽口。配料有雞蛋、炸欖仁等。
8、大良野雞卷
大良野雞卷，別稱：「大良肉卷」，是粵菜中知名度較高的菜式之一。以肥肉片製成，特點是甘脆酥化，焦香味美，肥而不膩，宜酒宜茶。
9、頂骨大鱔
頂骨大鱔又名「褪骨大鱔」，以烹製時將鱔魚（河鰻）的脊骨去除而得名。特點是純肉無骨，原汁原味，軟滑香濃，味鮮可口，造型別緻。
10、六味繪長魚
六味繪長魚是一款富於水鄉特色的傳統名菜。特點是鮮香爽滑，美味可口，滋陰補血。配料有半肥瘦叉燒，青紅椒、熟筍、韭黃、冬菇、幹米粉等。
12、炒水魚絲
炒水魚絲是廣東順德傳統的漢族名菜，屬於粵菜系。鮮香甘爽，清甜肉滑。
13、燉水魚
燉水魚鮮甜美味，滋陰補腎。配料有淮山、杞子、冬菇、瘦豬肉等。
14、鳳巢三絲
鳳巢三絲始制於清代，因用三種絲狀食料與縱橫交織狀若鳥巢的炸雞（雅稱「鳳」）蛋絲製成，故名。特點是鮮香味美，肉質爽嫩，色澤和諧，造型美觀。
15、金榜牛乳
金榜牛乳餅是中國廣東省佛山市順德區大良鎮出產的一種牛奶製成品，附近金榜鄉的特產，形狀為圓片，故也稱大良牛乳。特點：為雪白圓狀薄片，味略鹹而甘甜可口，正氣補身，有墜火功效，可佐粥下飯。
16、大良嘣砂
大良嘣砂由麵粉拌和豬油、南乳、白糖等配料製成的傳統食品，形似金黃色蝴蝶，當地俗稱為「嘣砂」（順德稱蝴蝶為「嘣砂」）
17、鳳城魚皮角
魚皮角是廣東順德著名的漢族傳統小喫，魚皮角的特點是潔白鮮嫩，香滑爽口，久煮不爛，喫起來既有魚蝦鮮味，又有噴香肉韻，幹蒸、煎焗、放湯都十分可口，可謂不是餃子，勝似餃子。
18、倫教糕
倫教糕的製作起源於廣東省順德區倫教鎮，是嶺南地區的一種傳統糕點小喫。由於品質、風味特殊，特別在夏天為廣大消費者所喜愛，目前生產已很普遍。倫教糕是由秈米粉用酵母發醇，使澱粉質轉變為澱粉和糊精的混合體，再蒸製成型，其透明程度較高。軟韌性則近似用糯米的製品，味甜冽而清香。
19、龍江煎堆
龍江煎堆是廣東地區傳統年宵食品，始制於明代廣東順德龍江鎮。以糯米粉揉合粘米粉碾作皮，以爆谷花與炸花生加糖漿拌均作餡，捏成球狀，大若拳頭，表成轆滿芝麻，下油鍋炸至金黃色即成。食味鬆脆甘香，長期風行粵港澳地區。
據說，外界會用「可怕」來形容順德！為什麼是「可怕的順德」？為什麼是「可怕的順德人」？
因為這個地方的人太會喫，還能煮！
烹魚能有一百多種做法，蒸魚火候恰好得令你嘆為觀止，能把牛奶炒成軟滑的小山形，把整隻大豬蒸得香噴噴得，他們喫肉要細分出你從沒聽說過的部位來，喫火鍋只需清水，食材放裡面一灼就好喫得不得了。
他們有倫教的倫教糕、羊額燒鵝、羊額狗仔鴨；大良炒牛奶、雙皮奶、野雞卷；勒流菊花水蛇羹、黃連燒鵝；陳村的陳村粉。
樂從的魚腐；龍江集北水蛇粥、煎堆、東頭村燒肉；杏壇八寶釀鯪魚、河鮮；均安吊針雞、均安魚餅、均安蒸豬；容桂四基豬肝粥、穗香圍大頭菜；北滘碧江蝦仔雲吞......
順德美食多籮籮，喫貨從朝喫到晚！
因為這個地方的人，用的都是順德製造！
倫教的珠寶，木工機械；北滘的美的風扇空調；均安的牛仔褲；容桂的格蘭仕、海信科龍、萬和、伊之密。
陳村的花卉；樂從的傢具；勒流的小五金，杏壇的傢具材料等等。
家裡缺神馬都能買到順德製造，不但自產自銷還遠銷國內海外，用棒棒噠質量擦亮了「順德製造」 ！
因為這個地方隨時可能讓你成為壕！
福布斯中文網發布了2014中國富豪榜。阿里巴巴的馬雲、百度的李彥宏和騰訊的馬化騰位於前三，順德美的的何享健以459億身家排名第九，同樣來自順德，碧桂園的楊惠妍排在第十九位，排名26的順豐的王衛當年在順德發家......
財富榜從來不缺順德壕，而且還是低調的壕！什麼亞洲四小龍那些威水史我們就不提啦。
只有肯努力認真做事，順德是一個讓你成為壕的好地方！
因為這個地方不但錢多，文化底蘊還很深厚！
倫教有鳴石花園、千里駒故居、華生園、仕版城隍廟
大良有清暉園、寶林寺。
杏壇逢簡水鄉有明遠橋。
均安有李小龍故居、冰玉堂。
還有容桂的文塔公園等等。
誰敢說我們順德只是壕！
因為這個地方的人，手太巧了，不僅僅發揮在美食製作方面......
倫教香雲紗
八音鑼鼓櫃
大良魚燈
其實我們除了會喫能煮，勤快掙錢以外也沒什麼的。順德一點也不可怕，順德人更是熱情好客為人低調。究竟是不是真，來了就知道！
1.順德長鹿休閑度假農莊，是一家集嶺南歷史文化，順德水鄉風情，從喫，住，賞，娛樂於一體的農家樂主題樂園。
2.李小龍樂園位於順德均安鎮，這裡青山環抱，湖泊連綿，綠樹成萌，空氣清新，環境清幽。
3.清暉園，是省級文物保護單位。整個園林以盡顯嶺南庭院雅緻古撲的風格而 著稱，園中有園，景外有景，並貝兼備嶺南建築與江南園林特色。
4.陳村花卉世界是著名嶺南花鄉，有兩千多年的種稙歷史，素有「嶺南千年花鄉」和「中國花卉第一鎮」的美譽。
5.逢簡水鄉位於順德杏壇鎮西北部。該村以水道為界，將村落切割成若干小沙島。村落的外圍分別有廟宇和環繞的河道，巷道景觀為廣府村落傳統的青磚牆麻石鋪地，河道兩旁有紅砂岩，麻石鋪就的駁岸，河岸兩旁有古榕，蕉林，石榴等林木。古村四面環水，古風猶存，是典型的小橋流水人家。
說完好玩的各個喫貨肯定要嘗嘗我們的順德雙皮奶，均安釀鯪魚，均安蒸豬，樂從魚腐，鳳城魚皮角，大良倫教糕。
從鑒海南路一直延伸近良路附近,是大良最早的美食中心,在這一區域中有各種檔次的風味美食,不少美食潮流就是從這裡開始的。在鑒海南路的鳳城酒樓和近良路細崗橋旁的龍的酒樓是這一區域美食的龍頭大哥。這兩間酒樓都以製作地道的順德美食而出名,而且名廚雲集,獲獎無數,他們製作的菜式稱得上為極品佳餚。這除了食物的質素及味道外,賣相同樣是不可或缺,要做到色、香、味俱全,少些功力都不成。鳳城酒店是順德歷史較悠久的酒樓之一,它以獨具順德風味製作而出名,代表菜有「肘子金鉤翅」、「菊花三蛇羹」、「蜜汁鴨腳扎」、「荷香蓮花酥」。龍的酒樓是近幾年才開始營業的,老闆龍仲滔先後獲得「中國烹飪名師」、「廣東烹飪名師」及「順德十大名廚」等榮譽,可謂不簡單。羣雄逐鹿美食廣場 在近良路的美食城是大良最早的美食城,當時這裡是名店雲集而且都是清一色的海鮮酒樓,近幾年隨著一些外地美食的進駐,美食城就變成了真正意義上的美食城了。湘菜是最早進入美食城的,「湘醉樓」在順德的湘菜裏具有一定的代表性,這間店的毛氏紅燒肉、幹鍋系列等菜式味道地道純正。在湘醉樓不能不提湘菜中最負盛名的剁椒魚頭,現在大良很流行喫剁椒魚頭,本地客人來這家店幾乎是必點這道菜的。還有一道菜那就是毛氏紅燒肉,本人覺得這菜名有點不妥,直呼「毛氏紅燒肉」不但不顯氣派,而且似乎不敬,我以為湘菜既然想打著毛主席的旗號光大湖南菜,就應該把毛主席推到一個高度上去,不應直呼姓氏,叫「主席紅燒肉」多好,既顯得尊重毛主席他老人家,又顯得氣派非凡,多出彩。 在順德,川菜大行其道,正如一位食客所說:川菜帶來的不僅是全新的口味,還有一種全新的文化。宗江天府順源大酒樓應該是目前順德規模和檔次都最高的川菜館,「方鬥芋兒雞」、「晾衣白肉」是該店的特色菜。而我則更喜歡這裡的擔擔麵,麵條細薄,滷汁酥香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。從美食城再往前走一點,在順景灣後面有間不錯的海鮮酒樓——「南記」,品種豐富且收費合理,走的是大眾路線。順德魚生做得挺不錯,三泥蒸臘味鹹鮮可口,佐飯一流。 與美食城一河相隔的延年路的美食廣場也是各派美食匯聚之地。走的是順德傳統美食路線的鳳城小館,在獲「中國烹飪名師」、「廣東烹飪名師」及「順德十大名廚」稱號的譚永強先生的主理下,小館裡終日高朋滿座。水蛇羹、燒鵝、菜遠炒水蛇片、桂花炒瑤柱以及製作鮑魚是這裡的拿手好戲,珠三角及港澳的食家都慕名而來。茶聊是一家茶文化和美食文化完美的結合體,在這裡看小橋流水,睹魚翔淺底,聽古箏悠揚,聞滿閣清香,樂對弈之趣,品茶中真味。而且有靚茶佐美食乃人生一幸事也。美食廣場向西,汽車客運總站旁邊,有一間叫千家客的館子,喜歡根據季節的變化,物色一些時令佳品來待客,大閘蟹、碳燒生蠔、荔莆芋頭、祕製燜鵝等吸引了大批的食客,這裡的出品不錯,價格適中。 順德港旁邊的富鴿一方飯店是在幾口魚塘上用竹棚搭建的一間具有濃鬱鄉村風味的特色酒樓,擁有非常漂亮的荷塘。富鴿一方以烹鴿出名,很多食客認為富鴿一方是個喫乳鴿的好地方,其實也只有這裡做出來的藥材浸乳鴿才稱得上是名副其實。富鴿一方在製作上講究一分錢一分貨,在選料上更是嚴格把關。做河鮮也是他們的強項,節假日飯市時間,人滿為患,通常都要預先訂位。 外來菜的幸福生活 清暉路和文秀路是大良的中心地段,洋快餐麥當勞和肯德基均在這一繁華路段,而在文秀路的綠島西餐廳則是目前大良規模和格調都較高的西餐廳,這裡的牛扒出品不錯。西山廟對面的雲南過橋米線是當時最早進入大良的雲南美食,到現在已經有十年的歷史了,很多人對那裡10元一碗的米線的味道還記憶猶新。新基路到雲路口就有兩間,而在瀛洲市場又開了兩間雲南過橋米線,裝修不錯,出品也精緻。錦龍大道集結了大量的川菜館子,這些店的規模較小,做的多是麻辣火鍋,獨一處是這一帶生意最火爆的,後來生意做大了,便註冊了王大媽專業火鍋店這一商標,搞起了連鎖經營。而在友誼路則有幾家東北的館子,每到飯市時間,服務員站在店門口招呼客人成為一景,當然,醬骨架、豬肉燉粉條的滋味令到每一位食客長留心間。一方水土一方人,菜如其人,東北菜很有幾分東北人的特點,粗獷豪放,不拘一格,大盤的肉、大碟的菜、大杯的酒,而且最重要的是價格不貴。東北菜館深知本地人對出品的精緻有更高的要求,所以對分量有了控制,並強調出品外形的美觀和色彩。這種腳踏實地的處世風格很快便融入了順德人的市井文化中。 東苑市場後面是大良最早的食街,現在水煮魚在這裡「喫香」,香辣蟹也在這裡「橫行」,一些順德餐館都搬到美食廣場去發展了,外地菜便在這裡「安營紮寨」了。如果想喫正宗的西北風味的美食,位於新桂廣場旁的菊園面莊是不錯的選擇,手抓羊肉是這裡的一大特色,把從青海運來的羊肉連骨頭剁成塊煮熟,喫時要用手抓羊肉,故名「手抓羊肉」,簡稱「手抓」。喫時還要佐以蒜泥、鹽、醋、油熗辣子等。味道如何?你去試試就知道了。 豬雜香飄一條街 喫宵夜當屬美食廣場的高贊飯店,這裡的豬雜粥香飄一條街,每晚10點左右,這裡已是人聲鼎沸,每張臺上放著一鍋豬雜粥熱氣騰騰。那撲鼻的豬雜香味令到每位食客的胃口漸漸蘇醒。順德人喫粥喜歡生滾,因為這樣可以保持材料的新鮮。一會兒,粥就滾好了,往熱氣沸騰的鍋裏撒上一把蔥花,豬雜的香味立馬隨著熱氣飄散開來,口中的味蕾活躍起來。
順德有雙皮奶、硼紗、倫教恙、陳村粉……玩的有清暉園，順峯山公園、李小龍故居
推薦閱讀：
