不喫早餐的人注意了，你的心血管死亡風險高出常人78%！ | JACC
不想錯過推送？
戳上方藍字“醫學界內分泌頻道”關注我們
並點擊右上角“···”菜單，選擇“設爲星標”
一天之際在於晨呀！
作者 | 孔劭凡
來源 | 奇點網
一日之計在於晨，一頓有營養的早餐，能給我們餓了一晚上的身體充上電，讓我們在新的一天裏充滿活力。
不過，隨着生活節奏的加快，趕着上班上學的年輕人中，越來越多人的早餐就是在路上隨便喫兩口，甚至乾脆不喫早餐，這可對身體健康沒啥好處。
比如，武漢科技大學與愛荷華大學的Shuang Rong和Wei Bao等對6550名美國人的調查就發現，相比每天喫早餐的人，從不喫早餐與心血管死亡風險升高87%，全因死亡風險升高19%相關。該研究發表在JACC上[1]。
這也是首次前瞻性地證明瞭不喫早餐與較高的心血管死亡率有關。
論文通訊作者Wei Bao
（來自愛荷華大學）
俗話說早餐要喫好，午餐要喫飽，晚餐要喫少。早餐作爲一天中的第一頓飯，重要性是不言而喻的，畢竟對於大多數人來說，早餐前已經有10多個小時沒喫飯了，急需補充能量。
不過早餐也往往是時間最爲緊張的一餐，人們起牀後要趕着上班趕着上學，奇點糕就經常看到拿着肯德基、麥當勞、煎餅果子邊走邊喫的上班族。
更有甚者，爲了早上多睡會懶覺，乾脆就不喫早餐了。比如在美國，就有23.8%的年輕人，日常不喫早餐[2]，在中國經濟較爲發達的華南地區，也有19.6%的人很少喫早餐，而身體還在發育中的小初高的學生，也分別有3%、7.6%和6.6%不喫早餐。
鐺圓面好刮開大，蔥多醬甜捲上長
（來自Chinadaily）
不喫早餐可不只是要餓一上午那麼簡單，還會影響食慾，讓下一餐喫的更多[5]，造成肥胖[6]，乃至降低胰島素敏感性[7]，對工作效率也有不利影響[8]。此外，不喫早餐還會激活下丘腦-垂體-腎上腺軸，讓血壓升高[9]，並與較高的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平有關[10]。
有了這麼多心血管危險因素，不喫早餐的人也確實有着更高的心血管風險，患冠心病、卒中等的風險都要高於喫早餐的人[11,12]。
不過得了病還有的治，還是看看對死亡率的影響吧。Shuang Rong和Wei Bao等利用美國全國健康與營養檢查調查的數據，對早餐與心血管死亡和全因死亡之間的關係進行了調查。
（來自愛荷華大學）
研究共納入了資料完整，在基線時沒有心血管疾病的6550人的數據。他們平均年齡53.2歲（SE±0.3），48%是男性。這些人中，有336人（5.1%）從不喫早餐，713人（10.9%）很少喫早餐，1639人（25%）有時喫早餐，3862人（59%）每天喫早餐。
在中位18.8年，總共112148人年的隨訪中，共有2318人死亡，其中619人死於心血管疾病。
在排除了年齡、性別和種族的因素後，研究人員發現，不喫早飯與全因死亡風險提高75%、心血管死亡風險提高158%有關。進一步排除基線時身高體重血壓，以及家庭收入和生活方式的影響後，不喫早餐依然與全因死亡風險升高19%、心血管死亡風險升高87%有關。
具體到心血管疾病的種類上，卒中和不喫早餐的關係最爲密切。排除全部影響因素後，不喫早餐與卒中死亡風險升高239%有關。而不喫早餐與心臟病死亡的關係，在排除了全部影響因素後不再顯著。
不喫早餐與心血管死亡、全因死亡、卒中死亡風險升高有關
論文通訊作者Wei Bao表示：“多年來，衛生保健提供者和飲食專家都知道每天喫早餐的重要性，清晨的卡路里會加速身體的新陳代謝，爲人們提供一天開始所需的能量和營養。但是，儘管有證據表明不喫早餐會增加肥胖、高血壓、2型糖尿病等的風險，但很少有人說他們把喫早餐列在他們的日程裏。”
希望這項研究能讓更多的人重視起早餐。
參考文獻
1. RONG S, SNETSELAAR L G, XU G, et al. Association of Skipping Breakfast With Cardiovascular and All-Cause Mortality[J]. Journal of the American College of Cardiology, 2019, 73(16): 2025-2032.
2. Deshmukh-Taskar P, Nicklas T A, Radcliffe J D, et al. The relationship of breakfast skipping and type of breakfast consumed with overweight/obesity, abdominal obesity, other cardiometabolic risk factors and the metabolic syndrome in young adults. The National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES): 1999–2006[J]. Public health nutrition, 2013, 16(11): 2073-2082.
3. Chen J, Cheng J, Liu Y, et al. Associations between breakfast eating habits and health-promoting lifestyle, suboptimal health status in Southern China: a population based, cross sectional study[J]. Journal of translational medicine, 2014, 12(1): 348.
4. Hu X Q, Fan Y O, Hao L N, et al. Survey of breakfast behaviors among primary and secondary students in seven cities of China[J]. Acta Nutrimenta Sinica, 2010, 32(1): 39-46.
5. Astbury N M, Taylor M A, Macdonald I A. Breakfast consumption affects appetite, energy intake, and the metabolic and endocrine responses to foods consumed later in the day in male habitual breakfast eaters[J]. The Journal of nutrition, 2011, 141(7): 1381-1389.
6. Van Der Heijden A A, Hu F B, Rimm E B, et al. A prospective study of breakfast consumption and weight gain among US men[J]. Obesity, 2007, 15(10): 2463-2469.
7. Reutrakul S, Hood M M, Crowley S J, et al. The relationship between breakfast skipping, chronotype, and glycemic control in type 2 diabetes[J]. Chronobiology international, 2014, 31(1): 64-71.
8. Giovannini M, Verduci E, Scaglioni S, et al. Breakfast: a good habit, not a repetitive custom[J]. Journal of international medical research, 2008, 36(4): 613-624.
9. Witbracht M, Keim N L, Forester S, et al. Female breakfast skippers display a disrupted cortisol rhythm and elevated blood pressure[J]. Physiology & behavior, 2015, 140: 215-221.
10. Smith K J, Gall S L, McNaughton S A, et al. Skipping breakfast: longitudinal associations with cardiometabolic risk factors in the Childhood Determinants of Adult Health Study[J]. The American journal of clinical nutrition, 2010, 92(6): 1316-1325.
11. Cahill L E, Chiuve S E, Mekary R A, et al. Prospective study of breakfast eating and incident coronary heart disease in a cohort of male US health professionals[J]. Circulation, 2013, 128(4): 337-343.
12. Kubota Y, Iso H, Sawada N, et al. Association of breakfast intake with incident stroke and coronary heart disease: the Japan Public Health Center–Based Study[J]. Stroke, 2016, 47(2): 477-481.
頭圖來自medicalxpress.com
更多閱讀