到處趴趴走，其實很多美食

藏在市場、巷弄中

 

中壢龍岡圓環附近的忠貞市場充滿了雲南美食。

(其實也不能說是中壢~ 因為圓環在三區交界-中壢、平鎮、八德)

因為很多雲南老杯杯當初到臺灣時都撤退到此處。

 

其中，在忠貞市場裡有家叫做小云滇的店。

是小螞蟻家的愛。

小云滇其實跟電視廣告有時候會出現的阿美米幹是同一家企業的店面。

(還有另一家版納傣味)

但其他家，我也沒喫過也沒辦法說明其中的差異。

 

這天，因為跟著好朋友們看完祕境螢火蟲之後，

想著要喫甚麼。

(不要問我為什麼不喫大溪豆幹，那時已晚上八點多了!! 大溪是純樸的小鎮阿!)

 

正巧碰上了桃園米幹節，就來忠貞市場湊湊熱鬧。

會場人有點多，所以直接到市場找美食啦!

到了晚上八點，小云滇的人也比較少，

當然，也許跟米幹節活動正在進行中&星期天晚上可能也有影響。

 

廚房是半開放式，所以可以看到阿姨們在處理的過程。

 

 

菜單一目瞭然，小菜的部分就是當日售完為止。

 

 

好朋友們一起點了牛腩蛋紹子米幹、招牌紹子米幹X2、大薄片，還有普洱茶。

(紹子就是在這就是肉燥啦~紹子麵其實在家也是可以做的，可以參考icook的食譜-->https://icook.tw/recipes/103737 )

其中，可以點餐時選擇是要蛋包或是全熟蛋(全熟蛋就是散蛋了)

因為最近腸胃不太好就點了全熟蛋。

 

 

 

我最愛的是他的湯頭，覺得濃鬱好味道。

可以參考看看。

其他小菜，皮蛋豆腐或是豌豆黃也是可以嘗試看看的選擇歐。

 

如果要外帶的話，也可以致電到店裡先點，以免現場太多人現點現做等太久。

 

小云滇

網址: http://www.yundish.com.tw/  or  https://www.facebook.com/littleyundish

地址: 320 桃園市中壢區前龍街35號

電話: 03-438-7492

小螞蟻的P.S. : 嘴巴嘗的、心理感受的都是非常主觀的看法，並非絕對僅供參考。