美國旅遊浪漫灣城舊金山 - 舊金山的靈魂－漁人碼頭 Fisherman's Wharf

每回到了舊金山，即便是預算有限也總要去漁人碼頭（Fisherman's Wharf）的海鮮市集嘗鮮，鮮甜的螃蟹和香濃的蛤蜊巧達湯（Clam Chowder）在紅蟹地標旁不斷向我招手。

碼頭附近隨處可見海鮮餐廳，價位和等級自然是有高有低任君挑選，惦惦荷包重量和想到接下來還有數十天的行程，總不能在第一站就斷糧吧。

較平價的選擇是43號碼頭區，漁人碼頭紅蟹地標旁的那五六家連在一起的海鮮攤販，雖然不算精緻但保證新鮮，有肥美的螃蟹、鮮甜的生蠔、蝦冷盤、小章魚等，告訴店家看中哪隻螃蟹，老闆就會在秤重計價後放入滾燙的大鍋裡烹煮，飽餐下來的花費大約摺合臺幣八、九百元，拿到用紙盒盛裝煮好的螃蟹就迫不及待的站在攤子前享用這專屬於旅人的滋味，而那些不怕人的海鷗早已等候在一旁，準備搶食遊客沒喫乾淨丟進垃圾桶的麵包和螃蟹殼，也是幅有趣的景象。

要品嘗好喝蛤蜊巧達湯，就去波丁酸麵包工廠（Boudin Sourdough Bakery and Cafe at the Wharf），波丁創立於1849年，現已是舊金山歷史最悠久的麵包廠，波丁的酸麵包以舊金山獨特的天然酵母菌發酵製程，時至今日，在每一個波丁酸麵包裡都還保留最原始的配方和已經傳承百年的老麵酵母菌，造就其獨一且無可複製的特殊風味，波丁自草創之初不變的中旨是帶給客人每日新鮮烘培、高品質且價格合理的麵包製品。

除店內提供座位，店外也設有露天咖啡座，從街道的透明玻璃往內看，可以看到師傅在寬敞明亮的烘培室裡現作手工麵包，透過特別設置的麥克風還可以直接與麵包師傅對話，除了傳統的圓和長型麵包外，也有像泰迪熊、大鱷魚、螃蟹的造型，在特殊節日，還可買到季節限定的特殊造型麵包，如萬聖節南瓜、感恩節火雞、聖誕節雪人和聖誕襪等。