台湾美食 / 豆花新吃法
[手工研磨 豆花工坊 ]
极富中国味的豆花店,桌椅都是木制的,搭配有设计感的灯光,环境颇为雅致,店面虽不大,
豆花种类却相当丰富,而且有不少口味是店家自行研发独创,市面上找不到第二家。
例如招牌的芝麻糊豆花是以纯手工研磨的天然豆花,经二至三小时熬煮而成,搭配
无糖的花生粉调味,保留香气又不致于破坏口感;而宇至金石绿豆花则是利用日本
进口的抹茶粉,加上以黑豆为基底的绿豆花,以及颗颗饱满红豆,形成完美的绝配,
尝来清甜不腻;此外,将软嫩的豆花与香淳酒酿结合在一起的冰心酒酿甜豆花,以及
夏家限定的柠檬甜豆花,也都是店家巧思下的杰作,十足满足满足顾客的味蕾。
以黑豆与抹茶制成的豆花,口感滑嫩、 豆花与酒酿搭配,意外口味,令人惊艳。
风味香淳,再加上饱满的红豆,非常可口。
手工制的芝麻糊豆花,风味自然,香醇可口。
[ 哪里吃 ]
地址 : 新北市新店区光明街272号
电话 : (02)29126883
营业时间 : 11:30-22:30,周日公休
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