中國美食文化博大精深，每個地區都有當地特色的美食，如果家裏來了外地的客人，都有“拿的出手”的菜品，而家裏來客人必須要準備好酒招待，這個時候就需要做一些下酒菜了，其中有幾個地方的下酒菜可謂是非常的有名，那各地方最“有名”的下酒菜都有哪些呢？接下來就帶大家看看吧。

　　東北烤蠶蛹

　　東北的下酒菜可以說是數不勝數，不管是熱菜還是涼菜，都能做出一大桌，而烤蠶蛹就是東北非常有名的下酒菜，烤蠶蛹可謂是色香味俱全，光是看到樣子就已經流口水了，而喝酒的時候喫烤蠶蛹，可謂是越喫越香。

　　山東九轉大腸

　　山東有名的下酒菜不得不說這道九轉大腸了，只要喝酒就一定要喫非常香的菜品，這樣喝的酒纔會香，而九轉大腸就是越嚼越香的一道菜，因此，非常適合喝酒的時候喫。

　　上海香糟滷雞爪

　　上海香糟滷雞爪看上去和泡椒風爪很像，但是泡椒鳳爪是麻辣小喫，所以喝酒的話會更辣，而香糟滷雞爪的味道偏鹹，並且做的非常香嫩，所以說也是很下酒的菜。

　　四川麻辣兔頭

　　四川的麻辣兔頭和泡椒鳳爪不同，喝酒的時候喫泡椒鳳爪會很辣，可是喫麻辣兔頭則是越辣越爽，因爲麻辣兔頭的肉及其鮮美，和酒簡直就是絕配，只不過，因爲其他地方的人很少見到過喫兔頭的，因此，看到麻辣兔頭則是不敢喫，所以說只有四川當地人纔敢喫麻辣兔頭。

　　對此，看到各地方的“有名”下酒菜，你最想喫哪個呢？

　　【文中圖片引用自網絡，如有版權方請聯繫刪除，未經允許不得轉載】