葡萄的種植管理中，防止落花落果、無核化、控梢、二次結果，這些都十分複雜費時，除了嚴格實行標準化、規範化管理以外，植物生長調節劑起到了至關重要的作用。

一、控梢

除了正常的摘心和抹芽，也可以通過使用生長延緩抑製劑縮節胺進行控梢：

縮節胺（助壯素、甲哌鎓）：花前2-3天至見花時，使用500-750mg/L，整株噴施結合配套栽培管理措施，可抑制葡萄枝條旺長，提高巨峯、京亞、戶太8號、鄞紅等品種的坐果率，代替保果劑的使用，降低果皮變厚、發澀的風險。

多效唑（pp333）與矮壯素（ccc）易出現果實變小，成熟延遲，品質下降等現象，效果不穩定，不推薦使用。

二、拉花、保果

a、哪些品種適合拉花

調節劑在不同品種中的應用

1、僅拉穗的早熟品種

早熟紅無核和黎明無核。

2、拉穗 保果 膨果，或處理2次（包括拉穗）

夏黑、早夏無核、月光無核、無核早紅、金星無核等。

3、保果 膨果，或僅處理一次

巨玫瑰、京亞、金香1號、醉金香、巨峯、藤稔、甬優1號、戶太8號、陽光玫瑰、黑色甜菜、翠峯、紅富士、先鋒以及紅寶石無核、森田尼無核等。

4、不推薦使用調節劑處理的品種

（1）早中熟品種：紅巴拉多、京早晶、瑞都香玉、瑞都脆霞、早生內瑪斯、凡娜莎、鄭艷無核、鄭州早玉、夏至紅、香妃、早霞玫瑰、愛神玫瑰、碧香無核、河北無名、黑巴拉多、金手指、早美人指等。

（2）晚熟品種：大紫王、夏日陽光、東方之星、玫瑰香、摩爾多瓦、克瑞森無核、澤香、天山、紫甜無核、比昂扣、超級玫瑰、黃義大利、紐約玫瑰等。

5、推薦使用調節劑處理的晚熟有核品種

紅地球和聖誕玫瑰。

6、推薦使用調節劑處理的晚熟無核品種

無核紫和無核白。

b、使用時期

新梢6-8葉，長25-30釐米，定好梢即使用，一般在萌芽後20-25天，開花前20天左右，花序拉長程度與使用期有關，使用早花序拉的很長，使用晚花序拉長不明顯，因此要根據使用期調整使用濃度。

c、拉花劑的選用和濃度

一般可用赤黴素、碧護、誘抗素、奇寶等藥劑，其中奇寶（赤黴素）用得比較多。以1克奇寶（20%赤黴素）為例，具體品種的實用濃度如下圖所示：

將藥劑與水溶解混勻後均勻浸蘸花序或噴施花序進行拉花。為了省時省工，生產上多採用直接噴果穗的方法，為了加強使用效果，可以在藥液中加入藥劑防治灰黴病、穗軸褐枯病。拉花後需要進行花穗的整理，因為穗重要增加，要適當減少穗數，控制產量。

三、無核化

用「九二O」處理果穗

施用「九二O」處理果穗，也可使有籽品種的葡萄90%以上無核化，提前15-20天成熟。

（1）每667平方米取有效濃度4%的「九二O」25毫升或25克，用少量酒精溶解加水20公斤。

（2）用口徑20釐米，深20釐米的塑料桶，在葡萄始花期10-15天和盛花後4天內，將花穗浸入到藥液裏2-3秒鐘，也可用噴霧器對花穗均勻噴施之。

巨峯（先鋒）葡萄的無核化技術：

特點：無核化頃向較低，無核粒比醉金香、先鋒要低一些。

二次藥劑處理

第一次藥劑處理時間：在盛花末期（滿開100%開花）前二天4月21日。

藥劑：赤黴素12.5ppm（25ppm）混加2ppm吡效隆。加0.02%展著劑。

第二次藥劑處理：在5月2日，藥劑：葡萄特效膨大靈（0.3%磷酸二氫鉀）。浸漬法。疏果粒。要求每穗30-40粒。在第二次藥劑處理的前後幾天內完成。

四、膨大

a、哪些品種適合膨大處理

基本上所有葡萄品種都適合膨大。所以能不能膨大，看的不是品種；能不能膨大，得看管理水平、果穗大小等。如管理水平粗放的園子，不適合用膨大劑，一是：肥水跟不上，膨大效果不明顯；二是：缺硼、鈣、鎂等種微量元素，以及水肥跟不上，更容易引起裂口。同時果穗太緊的品種或者葡萄穗，不適合用膨大，因為果粒膨大後會加重果粒間擠壓，易擠壓引起裂口。

b、推薦膨大時間

如花後處理1次，處理時間為後15天左右；

花後處理2次：花後12天處理一次，間隔7-10天左右，再處理第二次。

以上就是幾個膨大劑使用的幾個注意事項，另外配置好的膨大藥劑可加上殺菌劑，再加上葉面鈣肥，均勻蘸穗或用小噴壺噴穗，要求均勻細緻，處理完後，每畝要及時澆水追施嘉美紅利1袋+海力寶3-5公斤或嘉美紅利1袋+贏利來8-10公斤，才能達到理想的效果。

c、膨果處理配方推薦

各品種處理濃度（陳崇光老師根據自己的園子，近30年的種植經驗總結出來的，不一定是最好的，但是效果穩定、風險低）

夏黑（含早夏）：第一次保果處理，25PPM赤黴酸+2PPM氯吡脲+200PPM鏈黴素；間隔10-12天進行膨果處理，25PPM赤黴酸+5PPM氯吡脲+5000倍保美靈，這樣基本上能保證10-12克了，品質已經受點影響了，但是你如果還想要再大，那就間隔一週按照25PPM赤黴酸+5PPM氯吡脲+5000倍保美靈再處理一次。

其它（除夏黑以外的其他歐美種，像甬優、遼峯、巨峯、陽光玫瑰、巨玫瑰、戶太八號等）：第一次保果，10PPM赤黴酸+2PPM氯吡脲+200PPM鏈黴素；間隔10-12天膨果，25PPM赤黴酸+2PPM氯吡脲+5000倍保美靈，這時候，遼峯、戶太八號、陽光玫瑰等可以間隔一週再處理一次，但是巨峯、甬優容易裂果，只能膨大一次，千萬不可膨大兩次。

註：保美靈（ 3.6%苄氨.赤黴酸）美國華侖

d、膨大處理注意的問題

1、由於細胞分裂多，果粒大，果肉生長速度快，果皮生長與果肉生長不協調，會適度增加裂口風險，因此，必須加大鈣肥的使用量。

金手指葡萄花後7天膨大處理，果梗嚴重變粗、硬化。

膨大劑使用過量後，出現裂口，僵果狀（果粒不長）。

2、果梗會適度變粗、硬、脆。

膨大處理的巨峯果梗變粗

因此，膨大處理時加軟化果梗的產品或72%農用鏈黴素，注意鏈黴素量不能太大。

3、對於不同品種有針對性的使用膨大劑，並一定要加大肥水投入，在肥水條件充足的情況下，正確地使用膨大劑不會影響葡萄的內在品質和口感。

五、提早成熟

a、使用藥劑：PBO，主要功能有促進花結果、提高坐果率、增大果個、提高品質、提早成熟上市、防止裂果、提高抗逆性等。

以藤稔葡萄為例，分別於5月28日、6月15日和7月6日各噴一次150倍PBO液，噴葉片正反面，7月26日對準果穗噴一次300倍PBO液，可使果實提早成熟15-20天，並使果實的著色率和風味有所改善。

六、改善品質

a、使用藥劑：烯效唑（S3307），以京亞品種為例，在果實成熟前10-20天用烯效唑（S3307）50mg/L噴施果穗，可顯著促進葡萄果皮花色素含量增加，使可溶性糖含量增加，有機酸含量下降，提高糖酸比，維生素C含量升高。

b、使用藥劑：ABA，浙江陸地紅地球於6月20日用ABA 100mg/L溶液噴施果穗，可明顯提高花色素苷的含量，促進果實著色，還可以增加果實可溶性固形物含量，提高果實風味和品質。

c、使用藥劑：噻苯隆（TDZ，益果靈）噻苯隆是一種高效植物生長調節劑，應用於葡萄生產有增產、提質、增效、抗病等效果，尤其對釀酒葡萄增產效果明顯，不足之處是成熟期推遲。適宜的濃度為3mg/L，於花後10-15天效果好。

七、提高耐貯性

a、使用藥劑：GA3和2,4-D，葡萄果實採後用GA3和2,4-D處理可顯著提高保鮮效果。將GA3配成3mg/L水溶性，2，4-D配成50mg/L水溶性進行浸果，果穗全部浸入藥液中，保持5分鐘，取出風乾，每3公斤裝入1個0.04mm聚乙烯薄膜袋中，松扎口保持通氣，平放於貯架上。果實耐壓力、果梗耐拉力均有大幅度提高，鮮梗率、好果率也有不同程度提高，貯藏效果較好。

b、使用藥劑：NAA+6-BA，用NAA+6-BA浸泡葡萄果穗能抑制果實內ABA的產生，從而抑制果實蒂部離層的形成，保持果蒂周圍組織完好，防止病菌從蒂部侵入，延緩落粒。以秦龍大粒為例在葡萄充分膨大時用NAA：6-BA=1：1的10000倍液，浸泡果穗，可大大減輕採收前後及貯藏期間的落粒現象。

本文由國泰嘉美技術團隊編輯整理

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文章來源：天寶農業技術服務平臺（ID：tianbaonj）

參考資料：

《控梢、拉花、保果、無核化！葡萄果穗處理及生長調節劑的應用》妞農堂 牛慧芹

《植物生長調節劑在葡萄生產上的應用概述》楊麗麗

《巨峯系葡萄常規坐果處理方法（含自然坐果和無核化栽培）》191農資人

《植物生長調節劑的應用》北方園藝

本期編輯：周海明、王雲庭


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