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说好要去釜山吃螃蟹的结果去了第四次才吃到,如果去釜山想吃螃蟹的话那就不能不推荐机张市场的螃蟹,离釜山市区距离不远,又是靠海的城市,不来这里吃海鲜真的说不过去。

但每次都怕自己韩文不太好怕被坑怕太贵而作罢,这次终于鼓起勇气去一趟机张吃螃蟹了!!

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会选择到这间총각대게吃螃蟹真的是个意外,原本已经在网路上找好去吃网友们都推荐的大发螃蟹(기장대박대게),十个网友大概会有十个人推荐这样的有名,而且一开始就有目标才不会被坑的措手不及哈哈哈哈哈哈。

但当时机张市场的路面正好在铺水泥,还没走到大发螃蟹我就一个不小心踩到未干的水泥地,等到旁边的店家叫我一声才知道我脚上的鞋子已经面目全非,当下就跟朋友在路边很狼狈地用卫生纸努力擦鞋,这时刚好在旁边的총각대게的老板看不下去直接拿盆水给我们用,虽然一开始有先拒绝很怕欠人情等等只能选择吃他们家的螃蟹还人情(是有多怕被坑),但老板真的很热心就像今天是他自己的女儿不小心踩到水泥地般一直拿水给我们,还用已经接上水龙头的水管让我们洗手真的很谢谢店家。等我们清理好后老板也笑咪咪地看著我们招呼我们好像在暗指我刚刚有提供水给你们哦你们还不来(开玩笑地别当真),所以就上前去看螃蟹了。

后来仔细看才发现有很多电视台也都有报导这间총각대게,包含《两天一夜》、《Star King》、《VJ特攻队》等,还看到利特也有跟店家合照,好的就决定吃这间了!!(诶)

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来机张市场吃螃蟹的步骤是在店家外面挑好螃蟹,跟老板谈好价钱后,就可以进到店家内等店家帮你料理后享用螃蟹大餐海鲜都是时价,来之前先在网路上查好平均价格,通常是一个人一千台币左右就可以吃很饱,所以我们也就以这样的价格为标准。然后诀窍就是不要第一次就接受老板开的价格,因为通常都是可以跟老板杀价的,只要装的「不吃你这间没关系,还有很多间可以选择」的态度哈哈哈哈哈哈。(除非老板也很有个性的觉得不差你这位客人)

不过第一次挑螃蟹的我们也不知道我们吃的价格算是买贵还是便宜还是刚好,总之就是我们都能接受的价格,当时吃的帝王蟹(킹크랩)一公斤原本是₩55000,后来杀到一公斤₩50000,然后我们三个人吃一只约2.5公斤的,看起来杀得不多不过老板还多送我们两只红蟹(홍게)跟四只蟹脚(对只有脚),以及两瓶可乐,总共是₩130000,再加上料理费这些一个人吃下来约₩50000给各位做参考。

挑螃蟹时老板还上我们体验拿帝王蟹的感觉,是那种活生生还在动的所以一定要戴上手套,老板看到我们第一次体验还说好像亲眼看到韩综《快来~第一次来韩国吧?》的节目哈哈哈哈哈哈。(一个外国人第一次到韩国体验各种事物的节目)

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挑好螃蟹后店家就会拿去料理,并且给张已经写好价钱的单子,上面还有写上答应附赠给我们的可乐(콜라2),觉得这样也比较安心才不用怕在结帐时又被抬高价格,用餐地点则是在地下一楼,但感觉这里并不只有총각대게这间的用餐区,旁边的餐厅应该也有在这里用餐的。

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총각대게主要卖的是雪蟹(대게)跟帝王蟹(킹크랩/왕게)这两种蟹,菜单上当然也少不了蟹膏炒饭,另外到韩国的海产店除了需要附海鲜的价钱外,也要另外付料理费,通常是₩3000~₩5000不等총각대게的料理费是一个人₩4000。

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赠送的可乐以及小菜一次上来,小菜真的不少,前菜到水果一次出来,不会一直只吃螃蟹觉得口感很腻,除了小菜还有沾螃蟹的酱料,如果喜欢口味重一点的可以沾,但我比较爱吃原味的螃蟹。

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小菜有泡菜、葱煎饼、生洋葱、甜玉米等,真的很推荐甜玉米,每个人吃完后都还想再吃。

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另外我觉得很特别的地瓜,里面的肉是白色的,但吃起来也是甜甜的喔!!

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另外也有大酱汤(还是吃螃蟹吃到一半时送上来的),觉得大酱汤比起之前喝到的比较没那么咸,不过我自己还是不太喜欢呜呜呜。

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不久后我们的螃蟹就送上来了,从来没一次看过这么多螃蟹肉送上来,送上来的螃蟹姨母都帮忙剪好了,轻轻松松就能直接吃,不会吃得很狼狈,而且还能把肉吃得很干净。XD

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不论是蟹螯还是蟹脚里面都是满满的肉啊~~肉质就不用说了,我想这应该是我吃过肉质最弹牙的螃蟹(不过我吃螃蟹的机会也不多XD),而且以蒸的方式料理螃蟹最能吃到螃蟹的鲜美味,所以机张市场里面的海鲜店几乎都是以蒸的方式去料理。

在蟹脚跟蟹螯内的螃蟹肉几乎都可以完整与蟹壳分离而且蟹肉不会断掉(会断掉可能就是技术不好),吃个螃蟹还能满足自己剥螃蟹的成就感哈哈哈哈哈哈。

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最后也是我最期待的蟹膏炒饭,不论你去机张的哪一间海产店,只要有吃螃蟹就一定、至少要点一份来尝尝,虽然吃过GS25卖的蟹膏酱拌饭但味道真的不能跟加了海苔跟芝麻粒的蟹膏炒饭比,香气十足,吃之前可以再伴一下让芝麻粒混入炒饭内,还能把留在蟹壳上一点点的蟹膏拌匀一举两得。XD(不是用在这的)

[旅游时间:2017年11月]

 

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총각대게(总角巨蟹)官网(韩文)

▌地址:부산 기장군 기장읍 차성동로67번길 8 (釜山机张郡机张邑车城东路67号街8)

▌电话:051-724-2848

▌营业时间:每天 10:00~22:00 全年无休

▌怎么走:搭地铁东海线至机张站,一号出口出来后徒步约10分钟

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