來答一下，個人最愛延邊烤肉，日式的太清淡了。巴西烤肉前些年比較的火，大串，然後割著喫，配有自助餐，但喫著有些頂，一二次也就夠了。

其實吉林省本土的延邊烤肉，十分受歡迎 。現在的烤肉店很多，選擇性也比較多，我們大吉林人還是最愛延邊烤肉，很多城市的「韓國烤肉」生意火爆！那是因為沒有來延邊喫過延邊真正的「味道」，試過一次就知道，你會愛上延邊的烤肉，愛上延邊美食。

總的來說延邊烤肉偏韓式，延邊烤肉主要食材以牛肉和豬肉為主。葷素搭配，自烤自食。延邊對烤肉所用牛肉要求特別嚴格。烤肉用的蘸料都要有3種以上！

延邊烤肉偏韓式，喫法有別於中式烤肉和巴西烤肉，喫肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉喫。通常是在手裡攤開生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾一塊烤肉，夾一點辣椒，抹一點醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，最後收攏菜葉，裹成一團即可食用，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香，使人們享受美食帶來的快感。

有一種說法是，日式烤肉起源於韓式烤肉。 日式烤肉更精緻，肉類中一般都會有牛小排，一家日式燒烤店必須要嘗的就是牛小排。日式烤肉蘸醬確實不如韓式豐富，一般分甘口和辛口兩種，五花肉和牛舌則有其他蘸醬。日式燒肉比韓國烤肉貴了許多。

而巴西烤肉在以牛肉為主要食材的基礎上，還有烤雞腿、雞心、豬排、羊肉、香腸、乳酪等30多個品種。其中，比較新鮮的是烤水果，例如將水嫩的菠蘿塗抹蜂蜜，烤出來香甜鬆軟。香蕉經過烘烤以後，皮是黑的，心是白的，香氣誘人。

（xtm)