屈中恒应《保庇新北市》封面之邀,和五股陆光新城的爷爷、奶奶们习艺、共餐,回味怀念已久的家乡味,也分享儿时的眷村记忆。(谭宇哲摄)

中国时报【谭宇哲╱新北报导】

由多个军眷村共组而成的新北市五股区陆光新城15日举办老人共餐,出生眷村的金钟奖影帝屈中恒应《保庇新北市》封面之邀到场,与眷村长辈共享习艺、共餐,现场准备了超过30道大江南北家乡菜,涵盖八大菜系,散发浓浓眷村味。

陆光新城前身是国军眷村「陆光一村」,眷户多半是早年陆军总部支援美军顾问团的驾驶和通信单位的官兵,互有袍泽之情,尽管落地生根一甲子,始终难忘家乡味,因此陆一里里长王章凤每月举办「眷村好料理─老人共餐」,让爷爷奶奶们寄托思念与乡愁。

王章凤说,社区内的眷户来自中国大陆各省,让每月的共餐菜色囊括四川菜、江浙菜、湖北菜、上海菜等八大菜系,宛如中华美食大会,大家不仅相互观摩试吃,也重温往日情怀。

屈中恒15日也在现场与长辈共享各式经典眷村美食,他说,父亲是山东省泰安县人,后来到了台湾也碰巧住在台北县泰山乡干城三村,让他从小就对很多眷村料理印象深刻,特别是父亲以前常做的一道「炒烤饼」,将像葱油饼的饼皮切成一丝一丝的,跟肉丝、蔬菜一起快炒就可饱食,虽简单却是人间美味。

屈中恒笑说,儿时的快乐回忆都回来了,就像以前眷村里常常有隔壁家的爷爷、奶奶煮了好吃的,隔著围墙吆喝一声,一堆小朋友就都跑来吃,「那种感觉很温馨」。

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