[花莲县] 凤林镇@满妹猪脚
只要查询花莲县凤林镇美食, 绝对少不了这一味>> 满妹猪脚
从台9线到达凤林镇, 都会看到该店的招牌指示, 不难发现
当天用餐是平常日, 店内依旧高朋满座~ 不过大多都是团客居多
整个店面应该是有重新整修过或者迁移到此新地方, 环境算挺干净的
菜单
苦瓜汤(小) NT50
不是单纯的苦瓜汤, 苦瓜切片挖空后还有塞肉馅
但对于我个人而言, 味道算是有些淡~~ 吃下去的记忆不会特别突出
青菜(小) NT50
挺普遍的烫青菜, 份量两个人吃算不少, 配猪脚可以稍微解一下腻
登塄!! 主角登场~~
只有两个人, 我们叫了小份的尝鲜
它有甚么特色呢? 我觉得就跟以前古早阿骂的卤猪脚味道很像~
不死咸...肉吃起来很Q弹!
属家庭式古早味的口感, 跟屏东的万峦猪脚是不同的风味
在网路上不难发现多少会评论以前跟现在的口感,
当然主要创始人满妹阿骂的手艺跟承接人的做法会有些落差
我也无得比较, 所以以现在吃的感觉来说算是不差但也不会刻意到会一直怀念著
到外四处旅游, 搜集不同地方的美食记忆~~ 吃吃古早味的味道 也算是现在流行复古风的一种潮流吧 XD
补充: 附近也有一间卖腊肉的, 叫做钟家腊肉~ 吃完满妹猪脚也可以过去买回家吃看看唷!
*钟家腊肉: 点我连结
满妹猪脚
花莲县凤林镇长桥里万森路10号
03-8751298