一直以来，都只把味噌当作汤底使用，

最近因为开始研究日式家常菜色，

也开始看一些日本妈妈在网站上分享的食谱，

才发现到原来味噌也可以入菜!

喔，要先感谢科技进步，

手机可以直接翻译日文，翻译大概八成吧，

配合著汉字、再加上一点心领神会，也算一知半解啰

最常看的就是cookpad!正好今天首页就是味噌料理耶

 

cookpad图文都很丰富!

而且还有一种假装自己身在日本的感觉!(自我陶醉貌)

虽然很爱日本，但每次去日本我都还是用英文沟通，

怕自己三脚猫发音日本郎会听无，

反倒是Slin都很大方地讲(噗)

而我的味噌炒猪肉，

算是日式发想加上中式作法(已经放上icook啰)，

http://icook.tw/recipes/91341

起锅时看似猪肉片色泽不够深，

但没想到一入口，味噌味浓醇但温和，

味噌味很扒的住于食材上，真的很优!

最近很认真的研究日本家常菜，

陆续研究出心得再一一报告啰!

 

小林太太脸书(缩网址)
http://ppt.cc/PWXf

欢迎来玩!

 

 

查看原文 >>