在凡事講求速度的現代社會，微波爐成為許多人不可或缺的電器產品之一，不過使用上的疏忽也伴隨潛藏的危險。根據台北市政府消防局統計，去年因使用微波爐加熱過久導致起火共有3件，其中造成1人死亡；今年截至6月底為止，已發生5件，有增加的趨勢。

容器很重要

不能將塑膠、金屬、不耐熱、封閉的容器放進微波爐，除了無法達到加熱食物的效果，還有可能釋放有毒物質或是損害爐體。所以使用微波爐時，務必記得使用專門的微波爐器具來裝食物。

食物是否可微波

有一些食物是不能微波的，像是一些帶殼類食物、油炸食品、半熟肉類等，所以在微波前記得確認食物是否可微波，以免造成食物變質或是釀成火災。

加熱時間

將食物放進微波爐後，一定要記得設定的時間，不要自行延長加熱時間或忘記取出，如果放置時間超過2個小時，建議不要再吃下肚，以免引起食物中毒。而且長時間加熱可能會產生可燃性氣體，當碳化的食物因帶電而引發火花，又再點燃可燃性氣體，就有可能引發起火。

微波爐冒煙時的應對

根據北市消防局，若微波爐已有冒煙情況，記得先關閉電源，不要打開微波爐的門，也不要靠近查看內部情況。依火勢情況使用滅火器並報警處理，若已經到了無法撲滅的程度，切勿在現場逗留，將廚房大門關閉後，立刻疏散到一樓等待消防隊救援。

（首圖為示意圖 取自pixabay）