食物安全中心公佈賀年食品第一期調查，420個樣本全部通過檢測。

中心從不同零售商抽取糕點、油器、糖果、湯圓、瓜子及海味等樣本進行化學、微生物及營養成分測試。化學檢測包括防腐劑、染色料及金屬雜質，微生物檢測包括多種能引致食物中毒的致病菌，而營養成分測試則檢測樣本的總脂肪、鈉和糖的含量，與其營養標籤上的標示值是否相符。

中心建議消費者到可靠及衞生的店舖購買賀年食物，購買預先包裝的糕點及小食時，留意包裝是否完好和食用期限，亦應參考包裝上的營養標籤；又提醒市民，購買糕點後，如非即時食用，應放入雪櫃或按包裝上的說明存放。熱食的糕點，食前應先徹底翻熱，並盡快食用。

食物安全中心會繼續對賀年食品進行檢測，並於稍後時間公佈第二期的檢測結果。