在四川的成都，也被稱爲是美食之都，相信每個城市都會有屬於自己的美食，不過能夠被稱爲是美食之都的卻不多，所以也是大家對於美食四川美食多樣性的一種認可。而在我們的記憶裏面，四川人可以說是無辣不歡 ，就連早餐也是如此，所以今天要跟大家講的呢， 就是四川人的早餐。

　　通常情況下 ，早餐講究的就是清淡，可是到是四川就行不通了，早餐也是油辣辣的，就比如說四川的抄手，也是當地的一大特色，是將面擀成麪皮，然後在加上豬肉沫做成，不管是湯汁還是麪皮，都是非常的好吃，可是四川人在吃的時候有一個習慣，就是加辣，外地人基本很難吃的慣。

　　還有就是肥腸粉，在街邊下店，少不了就是肥腸粉店，這樣店面雖然不大，可是都有屬於自己的顧客。老闆從早上就要開始忙綠， 一直要差不多到終於才能能夠休息。粉是當地的少不了的一樣的美食，在加上的肥而不膩的肥腸， 真的是美味至極。

　　而要是說到早餐，還有一樣特色美食，也只有在四川才能能夠吃到正宗的，那就是鍋盔，幾塊錢的一個的鍋盔，在上班或者是上學的路上，隨便一家都是好吃的。鍋盔一般分爲兩種口味，一樣是甜的，裏面包這着花生碎和芝麻以加擺攤。鹹的就是各種各樣的肉類，能夠滿足大家不同的需求。

　　在四川還有一樣美食也是經常吃，不過這在全國都有這樣的習慣，那就是鹹菜和稀飯，也是標準的配置。可是四川人在吃泡菜的時候，喜歡自家醃的泡菜，所以每天起來自己煮給個稀飯也就差不多了。不管是哪一樣早餐，也都有自己的特色。

　　對於每一個城市來說， 都有喚醒這座城市的的獨特美食，在你所在地方，是一樣早餐說讓你念念不忘，不惜不睡懶覺也要去吃呢？