屋企净返一个香甜嘅芒果Σ( ꒪﹃ ꒪)
小漫就加啲吉士馅整左一打芒果糯米糍 he hee~

大爷Mike见倒即刻Order要啰几粒返公司吔~！！！
(平时佢嘅宵夜便当都系我摆乜佢就食乜，好少有主意)
难得大爷落单当然比几粒佢做宵夜啦，真系得几粒架咋( ´益`)
其余嘅芒果糯米糍当然留返喺屋企慢慢叹啦 wakakakakaka

第二朝大爷Mike同我讲：啲糯米糍同事都话好食！
咦∑( ◦д⊙)~！！原来佢唔声唔声啰左去同同事分享
早啲讲嘛、等我整定十打八打过佢啰返公司当手信派街坊嘛(≧∀≦ )wakakaka

▼糯米皮材料︰糯米粉96克、糖20克、水160克、芒果香油1/2茶匙
   吉士馅材料︰吉士粉7克、水15克、椰浆80克、无盐牛油10克、糖10克
   其他材料︰芒果1/2个、椰丝适量


▼吉士粉与水混合~!!!
   小漫整嘅份量好少，所以用现成吉士粉比较好，而且快、靓、正~!!!
   唔洗净系整个吉士馅都要搅一大轮~


▼椰浆、无盐牛油同糖煮到大滚熄火


▼加入吉士粉溶液搅匀，再开火一路搅一路煮到滚
   煮到稍为稠身就熄火~!!!
   唔洗煮到好杰挞挞，如果唔系雪完之后会硬身好多，变得唔软滑架喇~


▼摊冻之后用保鲜纸盖住，放入雪柜雪1 粒钟


▼跟手到整芒果糯米皮~!!
   将所有糯米皮嘅材料捞埋，搅到冇粉粒就ok


▼小盘扫上一层薄油，倒入糯米糊，用保先纸盖住~
   隔热水大火蒸15分钟，摊冻~


▼雪冻左嘅吉士馅倒入挤花袋


▼芒果糯米皮洒上椰丝，Cut开12份


▼放入大大粒嘅芒果肉，要挤啲吉士馅，包成圆形
   唔好咁贪心啵~!!!挤适量好喇，如果唔系会难包好多架( •̀ㅁ•́ฅ✧


▼香芒雪花糍 完成♪


▼皮薄馅靓，真材实料架٩(ˊᗜˋ*)و
   系咪都好想part返粒落个肚度呢?! wakakakaka