和牛丼在日本也是颇有人气的

如今有台湾店家学习模仿出了和牛丼怎么能不来尝尝

山丼 第一间店家开店时 在网路上造成些许轰动

如今

目前开拓到万华 西门町附近 (让小弟有机会来尝尝)

点餐部分 知道山丼都是用点餐基点餐!! 但台湾点餐机..还没有达到一定的水准

按钮的部分真的很拿操作..推广也不佳

导致还要有人在旁边协助!!变成失去了点餐机的意义阿!!!

门口DM

基本介绍!! 台梗九号喔喔喔喔喔!! 之前看到有部落客写说 山丼的米饭很普通!!

但看到九号 应该有他的等级在吧!!!

内部装潢一样...超级普通!! 别间分店也有人提到这个问题

要日式没日式感..DM上面写著结合日式丼饭

大概是觉得这样弄比较不会被说抄袭或被日本商家提告吧!!

筷盒 水杯 七味粉..都超级普通

台版七位粉

上菜速度颇快的~ 主角跟小菜突然同时登场

让我有点措手不及

加点小菜 40元  凉拌牛肉 洋葱占大部分比例

牛肉就是切片牛肉 但数量偏少 调味部分感觉跟牛丼饭的酱汁差不多

偏甜味~还可以!!CP质普通

味增汤 没有特别惊艳 有如"定食吧"的味增

主角特写 千层和牛 搭配生蛋黄(禽流感耶..好害怕) 加上优格酱

优格酱的部粉让我比较吃惊(没吃过日本的)我一直以为优格酱会是酸的

没想到这边吃起来吃有点甜甜的 感觉像是 融化的美乃滋

肉片的部分，大碗的肉量真的不少，虽然薄片，但吃的时候不会觉得花这个钱没得到相等的肉量

玫瑰和牛，所为玫瑰应该就是在说没熟的和牛，肉色真的很像玫瑰色  

薄度适中 吃起来带点小小的酸味~ 和牛就是这种感觉阿~

差点把火山岩浆弄出碗外

台梗九号米 因为被酱汁侵犯了..我觉得吃起来...就!!!!米饭!!对不起..我不专业

 

总结:

第一次吃和牛，也是第一次吃到这么多和牛的丼饭(没去日本吃过)

牛肉吃起来带点小小的酸味 米饭跟肉的分量不是很搭配

整体的感觉有80分，售价上面是360元!! 大碗

360这个价格再贴一点可以吃到很多不一样的东西

所以阿...也是吃个感觉而已!!!回锅率偏低!!

不过其他的品像还是有机会来吃吃看

比如岩石牛排、炭烤豚等等~

 

店家资讯:

店名:山丼 西门昆明店

店址: 台北市万华区昆明街76之1号

电话:02-2381-6543

营业时间: 11:30 - 14:30

           17:00 - 21:00

假日下午没有休息