深夜裏讓人犯饞的食物，總少不了麻辣燙。

　　廈門麻辣燙的炸物，更是讓貪香的嘴在深夜變得蠢蠢欲動。

　　藏得hin深的一家麻辣燙，在市場裏頭。如果地圖告訴你往小區裏面走，不要懷疑大膽地向前去。

　　傍晚纔開始營業，左拐右拐地就到了長青菜市場門口，要是瞧見掛着麻辣燙燈牌的地方就是了。

　　雖說是個攤位，東西卻收拾得很乾爽，東西碼放得清楚又整齊，還有不少其他地方不太常見的串。老闆熱情大方，聽口音應該是北方人，不過他們家的麻辣燙也是拌花生醬的。

　　分量挺大，特地交代了面可以少給一點上來還是一大盆。面裏拌上一點豆芽，喫起來清爽解膩。但是花生醬的味道不太突出，好在辣度和麻度都比較適中，喫起來很順。

　　炸的東西比較一般，沒太加其他的調料，就是最原始的模樣上桌。炸雞腿值得表演，這個大圓棒子就顯得稍微有點膩口。

　　雖然位置不太好找，但看得出來喫的都是熟客，店裏的外賣單也一直沒停過，價格實惠。麻辣燙旁就是水果攤，1個人喫宵夜，2個人喝點小酒，麻辣燙也可以。

　　長青市場麻辣燙

　　地址：思明區長青路車站後的長青菜市場

　　人均：21元