吃了20多年果凍，原來做法這麼簡單，香甜軟嫩Q彈，一看就會！

　　軟嫩Q彈的果凍沒有人不愛吃，大人孩子都喜歡。果凍也是我平時最愛吃的小零食，每次去超市購物，總會買些果凍回來吃，不管是自己解饞，還是哄小朋友都超級管用。但是外面買的果凍最會有各種添加劑和色素，吃起來總是有些不放心，於是就自己學着在家做果凍吃。

　　吃了20多年果凍，本以爲製作的過程會很複雜，經過“實戰”之後，才知道做法這麼簡單，簡單攪和攪和，3步就輕鬆搞定了，口感同樣香甜軟嫩Q彈，一點都不比外面賣的差。關鍵是自己做的，吃起來最爲安心，零添加零防腐劑，吃再多也不用擔心了。果凍完全可以根據個人的口味偏好做成不同的風味和顏色，這種小零嘴用來作爲飯後小甜點，也是相當討人喜歡！

　　需要的食材和配料：150g鮮榨果汁、50g白糖、30g吉利丁片

　　做過和步驟：

　　1、先準備一片吉利丁片，放在涼水中浸泡10分鐘備用。準備自己喜歡吃的水果，今天咱們以最常見的橙子爲例。將準備好的橙子剝皮切成小塊，然後用榨汁機榨成橙汁。

　　【小貼士】——吉利丁片，也叫“魚膠片”，是純天然的提取物，一般情況下是從豬皮中提取出來的，作用是讓果凍定型，健康無害，大家可以放心添加。

　　2、榨好的橙汁過濾一下倒入鍋中，再加入150g清水、50g白糖，再將泡軟的吉利丁片也加進去。然後開小火慢慢煮，一邊煮一邊攪拌，讓白糖和吉利丁片完全融化在果汁中。

　　3、等吉利丁片完全融化在果汁中，就可以關火了。準備一個乾淨的容器，提前刷上一層薄油，將煮好的果汁倒入容器中，放入冰箱中冷藏，等定型之後就可以開吃啦。

　　軟滑Q彈的果凍老少皆宜，自己做，吃起來最爲安心，不加任何添加劑和色素，家人吃再多也放心。關鍵是做法實在是太簡單了，簡單攪拌攪拌，就能輕鬆做出來，完全不需要任何廚房技巧，零基礎的我，第一次做就非常成功。天氣越來越熱，喜歡吃果凍的朋友可以在家試試，保證大人孩子都會喜歡的^_^

　　【製作時需要注意的細節】：

　　1、大家可以根據自己的口味，選擇各種各樣的水果來製作，記得每150ml的果汁，加入吉利丁片30g、白糖50g，這種配比做出來的果凍口感剛剛好，香甜軟嫩又彈牙。

　　2、最後在果汁還沒有完全冷卻定型之前，切點自己愛吃的水果丁放進去，一起冷藏定型，吃起來口感會更加豐富呦^_^