海南鸡肉些微软塌、冰凉，外皮滑溜，

胶质果冻的感觉，咬下去带点涩涩的口感，

沾酱汁吃到鸡汁、酱油、白水、糖、醋搅拌一起的滋味，

燥热的空气。有东南亚感觉

 

海南鸡沾酱有糖、姜末、辣椒切碎混泰式酱，

不甜、不辣、带点姜粗糙的纤维感。

配菜有点油腻

大概是最近菜价惊人，今天的青菜是豆芽炒韭菜，

油油亮亮的，卖相不错。

蚂蚁上树则是粉丝、红萝卜、高丽菜，

没加豆瓣酱挺有趣的，

酱油也放的不多，清爽版的。

米饭颗粒分明饱满，分量很多，

口腔、舌根间感受到米粒的形状，慢慢咬碎它。

整体来说份量颇多

冰仙草，不太冰、微凉，不会很甜。

饭后喝碗仙草，真好，

滑滑的，冰凉感，似乎抵抗了毛孔接触到的燥热。

一楼没有冷气，有点热，可以闻到油垢味，

相对之下，二楼的环境比较好

 

# 海伦新加坡肉骨茶

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营业时间: 上午11:00 - 下午7:30