【東京散策】追逐日光：日光山水 X 湯波料理 X 淺井精肉店

這次的東京自助旅行，特別安排在日光停留兩天一夜。許多人都以為日光花上一個半天就足夠了，那是因為他們只去了一寺二社(東照宮、輪王寺、二荒山神社)的人文古蹟。實際上，日光孕育了山嶽、湖沼、瀑布、濕原等豐富多變的自然景觀，短短兩三天根本玩不完呢！(請參考【東京散策】追逐日光：山嶽、瀑布、湖泊、高原的自然寶庫)

兩天一夜的日光旅行，我們下榻「日光山水」這間旅館。日光山水坐落在中禪寺湖旁，過個斑馬線就能在湖邊散步，後方則是日光具有代表性的男體山，是一間貨真價實的依山傍水的旅館。雖然旅館主人英文不通，我則是一句日文都不會，但是比手畫腳還是能溝通的。

我們入住的是和室房，房間空間很大，一進門有個小玄關，旁邊是廁所和衣櫃，中間是一個正方形的和室，放了兩張摺疊椅和一張茶几，茶几上擺了茶壺茶杯和小點心，非常有日本味道。在過去，還有一個小空間，擺放了兩張椅子和小桌子，窗外看出去就是中禪寺湖，可以一邊泡茶一邊欣賞湖光景色。

飯店內有男女分開的公共溫泉，房間內提供免費浴衣更換，還可以穿著浴衣去享用晚膳呢！旅館服務生會在我們享用晚餐時，在和室內鋪好牀鋪和棉被；早上享用朝食時，也會將牀鋪收起來，非常貼心！

旅館內提供晚餐和早餐，都是日光道地的湯波料理。「湯波」其實就是豆皮和豆腐料理，然而日光的湯波料理手法十分多樣化，例如：生湯波(湯波刺身)搭配醬油與芥末直接食用、醃漬湯波、關東煮湯波、湯波做成的丸子、炸湯波等等。日光湯波的口感細緻順口，有的入口即化，有的則是Q彈帶點嚼勁，每一道都非常精緻好喫！

我們的晚餐是一人一份套餐，包括：各式湯波料理、漬物小菜、味噌湯、煙燻鴨肉、關東煮、炸天婦羅、烤鯖魚等12道料理，外加一份甜點，豪華澎湃到不行！白飯、綠茶還無限供應，完全喫到撐啊！

穿上浴衣，喫著豪華的湯波料理，真的超級渡假感啊！

早餐也是一整套的湯波料理，豪華澎湃，且健康不油膩，非常清爽！一樣喫得好撐啊！

由於前一晚下了場大雨，早晨的日光格外涼爽。過了馬路，我們沿著中禪寺湖畔散步。空氣中飄著青草與湖水的清新味道，遠處的山頭飄著山嵐，整個中禪寺湖彷彿籠罩著一層面紗，是如此地靜謐。我們靜靜地走著，不忍破壞這安詳和諧的景緻。

有興趣在日光住上幾晚的人，我非常推薦「日光山水」這間小旅館。前有中禪寺湖，後有男體山，早晨和傍晚能夠在湖畔散步，享受新鮮空氣，非常愜意！建議大家可以到 JAPANiCAN網站預訂房間，透過這個網站能夠以非常優惠的價格訂到房間，我就是以六四折左右的價錢(23760日幣)預訂到這間旅館的。價格包含了非常澎湃的早餐和晚餐，而且我還預訂到面向湖畔的雙人和室房。若想要體驗溫泉，一個人只要另外加300元日幣就能無限享受，真的非常划算！

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在日光山水旁，有一間非常好喫的炸豬排店。搭乘巴士在「觀光船發着所」站下車，就能看見淺井精肉店。店舖的右邊販售豬肉，店舖的左邊纔是販賣豬排料理。由於是肉商自營，使用的都是自家的溫體豬，肉質相當新鮮，份量也相當可觀。我們12點半抵達時，店外已經排了10來餘位客人，大多都是當地人在排隊，看來這家美味小店還沒有被觀光客發現。

既然排隊人潮不多，我們也就排起隊來。由於店內只有六個座位，且現點現做，我們等了一個半小時呀！等待期間，我在一旁觀看老闆料理豬肉，殊不知被老闆娘制止不准我觀看，店內也禁止拍照(只能拍自己的食物)，可見這間小店有很多自己的堅持。經過漫長的等待，總算輪到我們了。

醬汁豬排飯(ソースカツ丼)：900日幣
這是店內招牌，幾乎每一個人都會點上這份餐點。整整五大塊淋著醬汁的豬排，蓋在白飯和高麗菜絲，多到滿出來！一旁還附有醃漬小黃瓜和白蘿蔔，以及一碗味噌湯。如此大份量，竟然只要900日幣，真的非常划算！裹著麵包粉入油鍋炸的豬排，厚實而飽滿，一咬下去馬上溢出鮮美的肉汁，肉質軟嫩多汁，非常好喫！