糖尿病會隨着年齡的增加，患病人羣越來越多，併發症也是越來越多。所以怎麼樣控好血糖，不讓糖尿病惡化下去就非常重要了，這些控糖誤區你中招了嗎？

空腹血糖，是指在隔夜空腹（至少8~10小時未進任何食物，飲水除外）後，早餐前採的血，所檢定的血糖值。

它是糖尿病最常用的檢測指標，比餐後血糖更可靠，能反應出胰島β細胞功能。一旦空腹血糖高了，可以肯定是糖尿病。

但即便空腹血糖正常，也不能完全排除糖尿病！

因爲空腹血糖有個缺點，它容易漏掉一部分在糖尿病臨界值的病人，這時候就得去測餐後血糖，進行進一步的判斷。

糖尿病患者在餐後血糖達到高峯後會持續高血糖值，不容易下降。測餐後血糖，一般指測餐後2小時的血糖，國際上規定餐後2小時血糖超過11.1爲糖尿病，大於等於7.8爲糖耐量的減退（餐後兩小時是指從開始喫飯算起）。

指血測血糖注意事項

①測血糖一般選擇前4個手指指肚的兩側，避開中間的位置，指肚和指尖中間位置經常會用到，扎中間容易感染，而且兩側神經分佈要少一些，能減少痛覺。

②扎出的第一滴血不能採用，避免有誤差。

③取血完之後用棉籤按壓住取血位置三分鐘。

很多糖友都覺得多喫蔬菜，更能控糖。但任何食物喫多了都會升高血糖，特別是高碳水化合物的蔬菜。

糖友在喫一些含有碳水化合物的蔬菜時，一定要小心。因爲綠葉蔬菜碳水化合物只含有2-5%左右，但山藥、藕、土豆等蔬菜的碳水化合物大約含有15-25%，甚至30%。

喫這些食物時，糖友一定要少喫主食，或是想辦法儘量減緩機體吸收碳水化合物的速度，以便更好的控制血糖。

而在喫這些東西的時候一定要注意食物的形態，儘量不要喫山藥泥、土豆泥、藕粉等形態的，可以喫塊、絲、片，相對來講好一些。

不同的進食方式會影響我們吸收到的碳水化合物的量。（以藕爲例）

①藕做成藕粉後，碳水化合物含量能達到80%以上；

②生食藕比熟食藕，更能減少碳水化合物吸收。

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實 驗

◎只喫藕片，餐前血糖4.7mol/L，餐後6.0mol/L；

◎只喫藕塊，餐前血糖5.5mol/L，餐後6.3mol/L；

◎只喫藕絲，餐前血糖5.5mol/L，餐後6.0mol/L；

◎只喫藕粉，餐前血糖4.7mol/L，餐後8.7mol/L。

因此，在喫碳水化合物多的蔬菜時，儘量避免喫粉和泥等“細加工”狀態的食物。

無糖食品會不會對血糖產生影響呢？

國家食品安全法有規定，所謂的無糖或少糖食品，指的是每100克（或毫升）含糖（果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖）量少於0.5克，所以並不是百分百的不含糖。

無糖食品雖然不含或極少量含有蔗糖、葡萄糖、麥芽糖和果糖，但是它加了其它有甜味物質（木糖醇）或是化學合成物質（阿斯巴甜），它們都屬於甜味劑，會讓大腦產生興奮的感覺，大腦興奮後人就會攝入更多的食物，喫的就多，這對控制血糖是不利的。

所以對糖友來說，儘管是無糖食品，也要科學按量食用。

這兩類甜味劑少量的用沒什麼區別，如果一天攝入的糖量太大，就木糖醇和阿斯巴甜來說，木糖醇對血糖的影響更大，大量食用一定會引起血糖的波動。

阿斯巴甜分解後在體內代謝三種成分，一種是甲醇，一種是天冬氨酸，還有一種是苯丙氨酸。

甲醇在體內代謝會變成甲醛，甲醛容易致癌，甲醛分解就是甲酸，所以阿斯巴甜的代謝產物對人體是有害的，如果大量攝入，會導致神經系統受到危害。