洋蔥能治咳嗽嗎？
洋蔥滋味獨特，營養豐富，即能拿來做調料，也能做成菜餚。由於洋蔥特殊的味道，很多人都難以接受，但是正是由於這種獨特的味道，使得洋蔥有著與眾不同的作用。
至於咳嗽這方面，洋蔥有著一定的預防和輔助治療的作用。
1、洋蔥有發散風寒的作用。洋蔥獨特的味道是由於含有一種叫做硫化丙烯的物質，這種物質有殺滅細菌及寄生蟲的作用。還能預防感冒，減輕發燒、咳嗽、鼻塞等感冒癥狀。
2、洋蔥中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可以起到促進消化、增進食慾的作用。
3、洋蔥中有一種物質，名為櫟皮黃素。這種物質是目前發現的天然抗癌物質之一，能控制癌細胞的增長，因而有抗癌的功效。
4、洋蔥含有微量元素硒，硒元素是一直抗氧化劑，能清除體內自由基，增強細胞活性及代謝能力。因此，洋蔥還有抗衰老的功效。
1、春夏季節的洋蔥肉質更厚，辣味要小一些。因為洋蔥在春夏季節成熟。秋冬的洋蔥水份更少，辣味要大一些。
2、洋蔥要在低溫、乾燥、通風處儲存。放在塑料袋中儲存，洋蔥容易腐爛。
3、紫色的洋蔥辛辣味更強，適合做調料及炒食。白色洋蔥肉質偏軟，水份高，甜度高一些，辛辣味也較小，適合鮮食或烘烤。
4、喫重油膩的牛、羊、豬肉的燒烤時，加入洋蔥能起到解膩的作用。
5、洋蔥生喫的話營養價值會更為豐富。
作法實在太簡單了，因洋蔥富含的大蒜素的殺菌效果。蒸洋蔥費時三十分，竟能把一個多月的酷酷聲消滅，比起冰糖燉梨和蜂蜜檸檬汁見效，久咳不癒的朋友不妨試試，材料取得簡單又不費功夫，而且肯定沒有副作用。
以下分享蒸洋蔥湯的作法：
材料：洋蔥一顆
做法：洋蔥去外皮，切片放入大碗進電鍋蒸，外鍋加 2杯水約蒸三十分鐘，切記碗內不要加水，蒸好後只喝洋蔥湯即可。
貼心叮嚀：
１洋蔥蒸過的湯汁只有一點點，沒有辛辣味，有股淡淡的甜味，小孩子也可以接受。
２這帖良方只適合感冒的咳嗽，如果是肺結核、百日咳還是快去看醫生喔！
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