生蠔煮熟了還可以叫生蠔嗎？
這個問題我竟然無言以對，就好像生魚片煮熟了還叫生魚片嗎！！！
生蠔只是物種名稱而已，不是像生魚片還加帶一個形容詞，樓主的意思大概是生蠔主要是用來生喫的，當然這樣喫也很美味，但是生蠔還有其他很多做法，每個人口味不一樣。分享給大家：最常見的就是蒜蓉生蠔了：
蒜蓉烤生蠔的做法
1.用刷子把生蠔外殼刷洗乾淨，再把生蠔撬開
2.取出蠔肉，放在小碗裏，加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉稍醃
3.大蒜去皮剁成蒜蓉，入油鍋，小火煸炒至微微金黃
4.將炒好的蒜蓉連油一起盛出，拌入紅椒末，加1/2茶匙鹽和生抽調味做成料汁
5.把蠔肉放回蠔殼內，淋上調好的料汁
6.烤箱提前預熱200度，中層上下火，烤約12分鐘即可
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題主這個問題讓壹周君無言可答??只能再強調一遍：牡蠣和生蠔其實就是一個物種。中國北方海域養殖的海蠣子，就是生長了大概1年左右的牡蠣；而南方海域養殖了兩三年牡蠣，個頭顯得更大些，就被叫作生蠔。
簡而言之，就是北方人習慣叫牡蠣，南方人習慣叫生蠔！在國際上，生蠔的學名就是牡蠣，英文叫做（ostreagigastnunb）。
至於生蠔煮熟了還可以叫生蠔麼？題主不會天真地以為全世界人民都會把它叫做「生蠔」嘛！即便是中國南方這邊，香港人也直接把它叫做「蠔」，而不是「生蠔」。所謂的「生」，只是形容生蠔可以無論生熟，大家可以照單全喫！
這很容易理解嘛，大盤雞再小份也是大盤雞，生菜再熟也是生菜??
主料：生蠔若干
配料：黃油、香菜、大蒜、香菜
第一步：首先在烤盤內鋪上一層錫紙，最好揉皺巴再鋪平，這樣方便穩定生蠔以免汁水流出。然後用專用生蠔刀把生蠔的殼撬開，把上殼扔掉，然後放在烤盤裡保存平穩。
第二步：將黃油中加入切碎的香菜、蒜泥和檸檬汁，然後攪拌均勻。可以藉助食品料理機來處理。
第三步：烤箱點火，先選擇最高溫度預熱10分鐘。
第四步：把上面攪拌好的黃油餡料舀到每個生蠔上，然後將盛放生蠔的烤架植入烤箱最熱的中間層。
不叫生蠔了，叫熟蠔。
生菜煮熟了，叫熟菜。
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