常說“巧婦難爲無米之炊”，但是如果告訴你，沒有米也可以做炒飯，你會不會很驚訝？至少我第一次聽說沒米也可以做“炒飯”的時候持懷疑態度，能好喫麼？看歐陽娜娜在vlog裏喫得那麼香，我也特別好奇。

　　然而出乎我的意料，即使這份“炒飯”裏沒有一粒米，熱量超低，但這絲毫不影響它的好喫程度。鹹香爽口，雞胸肉煎到焦香，一點不柴。更重要的是，這碗“炒飯”只要5分鐘就能出鍋，下班回家之後再開始準備都不遲。

　　但是要提醒大家的是，雖然這碗減脂炒飯超好喫，但是不能長期用它當主食哦～飲食裏還是要加入一些碳水化合物，糙米、燕麥、藜麥都是不錯的選擇哦～健康飲食＋合理運動，一定能在夏天前達到你理想中的身材！

　　歐陽娜娜無米炒飯

　　by 一悠慢慢

　　··用料··

　　花菜半根雞胸肉1塊

　　黃瓜半根胡蘿蔔半根

　　雞蛋2個鹽適量

　　··做 法··

　　1 |準備材料嘍：花菜一個、雞胸肉1塊、胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋。

　　2 |花菜頭切碎（只取花菜頭部，根部不要），雞胸肉切塊，加一勺料酒，一點生粉醃製一會兒。雞蛋打散，胡蘿蔔黃瓜切丁備用。

　　3 |熱鍋熱油放入雞蛋液快速攪拌，這樣的口感嫩嫩的超好喫。成型了就盛出來備用。

　　4 |放一點油翻炒雞胸肉，表面有點焦黃。

　　5 |放入黃瓜丁、胡蘿蔔丁，翻炒。

　　6 |最後放入花菜翻炒均勻，加一勺生抽，適量鹽，一點胡椒粉調味就可以出鍋了。

　　7 |盛到一個小碗中，稍微壓一下。

　　8 |倒扣在盤子裏，特別好看的效果就出來了。

　　9 |兒子喫了之後停不下來，特別好喫哦，又減肥飽腹，正在減肥的你一定要試試。

　　··小 貼 士··

　　花菜只取花菜頭，根部比較硬留着可以單獨炒個菜。雞胸肉加料酒去腥，加生粉醃製口感更好。

　　··廚 友 的 作 品··

　　最近很火的減肥餐，確實快手低熱量。

　　>> Photo by 紅豆圓圓子

　　還不錯，一次成功

　　>> Photo by手機用戶0330_zvpq

　　有點點點點好奇

　　你喜歡喫什麼炒飯？

　　留言告訴我