七股有三寶～蚵仔 吳郭魚  蝨目魚！鹽山阿城海產也有三寶 你猜對了嗎？第一寶～蠶絲蝦鬆捲

第二寶珍味鵝肉  

  

第三寶蚵仔麵線 （這被各大媒體報導的海鮮餐廳 值得一試..

話說這一道珍味鵝肉 口感還真的特別  鵝肉片下來煮湯 跟平常嚐到的鵝肉料理方式完全不同

11/11再訪時 珍味鵝肉上菜盛盤的方式改了樣

請問約8,90歲送菜上來的硬朗阿公 這蠶絲是用什麼做的呀！他回答這用的是細麵線 口感酥脆 會一口接著一口停不下來 

強力推薦這蠶絲蝦鬆捲不點可惜了 可依照用餐的人數點餐

印象中的蚵仔麵線 應該不是長這樣 不過確實很值得一試

在鹽山附近嘛 新鮮的蝦子鹽烤再也恰當不過了

不過家人對海鮮過敏 那這次就不欽點它了  

鸚哥魚的肉質非常的鮮美

  

前幾天剛與天廚們分享這個「慢魚運動」懂魚 愛魚 慢慢喫魚🐟  更懂得珍惜海洋的資源 生生不息

清蒸的魔鬼魚

老闆說～白帶魚一兩42 這厚厚一片$500臺幣 老闆強調絕對讓你值回票價（係金ㄟ👍❤️

  

點這『椒鹽龍珠』純粹是因前兩天到『臺南阿菊食堂』也點了這道料理 只想試試誰勝出而已！但它真的是龍珠嗎？不是喔 它是章魚嘴裹粉油炸與爆香的辛香料一起拌炒 口感香酥～挺喜歡的～

魚翅丸與長年菜 撞擊出了美味的火花 鱻甜

  

帶著美國及湖南的家人再度來訪時還是點了它

海瓜子 也有不錯的表現

  

在海鮮餐廳要點不是海鮮的料理實屬不易~老闆這樣說著!但有湖南家人對海鮮過敏 那松板豬肉是不錯的選擇

看到『炒劍筍』總覺得它是臺灣料理的代表 那就讓「歪果仁」們來試試吧⋯⋯

山苦瓜炒鹹蛋 &炒菠菜..普普～ㄜ⋯⋯

  

破布子炒山蘇（歪果仁說這是三叔？哈

總覺得這炒麵送錯了 這感覺僅是一人份(汗～）這些天帶著美國&湖南的家人到處品美食下來 常常點餐點太多 我們玩了一個遊戲 如果點太多或太少 都將被取消下一餐的點菜資格 今天這一餐算是最完美的演出(總算!哈

 

店內的海鮮標榜著從澎湖空運來臺 

蝨目魚乾  

      

  大廚房算乾淨整齊 這點很重要

  

海鮮在店門口就可以直接現場看漁穫點菜

  

向來都由『喫碗內』的老爺負責點餐

  

只注重美味的料理 不注重餐廳長什麼樣子 那就是標準的『喫碗內』老爺完全跟我這『喫碗外』的相反 一定要燈光美氣氛佳 哈

   

 它就位於臺鹽博物館旁

如果你也到臺南七股的鹽山 值得去嚐鮮～  

臺南鹽山阿城海產店海餐廳

地址：臺南市七股區中寮裏45號/臺鹽博物館旁

電話：06 -7800557

  

  

在鹽田看到的蝨目魚🐟  

    

 

  

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