國內的餐飲業一直受到廣大消費者和投資者的青睞,俗話說「存在是有道理的」,但是無論做哪個類目的服務行業都會因為管理上的欠缺而使人不知所措。同時這麼多同行競爭壓力也是相當大的,那麼怎樣讓快餐店更長久的經營下去呢?下面給大家詳細分析一下。

一、價格戰

因為快餐店眾多,競爭壓力大,所以很多店鋪打價格戰,長期低價競爭,利潤小。在經濟發展、租金上漲等眾多因素影響下,最後拼的相互滋血,經營難以繼續下去,當然,這種惡性競爭是不推薦的。

而港谷快餐店開店成本低,小檔口即可立店,幾個人就能玩轉,而且炒飯操作簡單,食材成本相對較低,省人工省房租省食材成本,在餐飲加盟項目中佔據了極大的優勢。店面裝修亮眼,而且在菜式上有著特色主打的產品吸引眼球,深得現在消費者的喜歡。

二、創新

現在很多快餐店跟風嚴重,沒有長遠的發展規劃。太過於關注市場上所流行的產品菜式,有的為了迎合熱點,蹭熱度,強行對店鋪的產品隨意修改,沒有品牌意識,定位混亂。

而加盟商對於自身的定位有著清晰的認識,除了主打產品,還輔以多樣的精美小菜,豐富產品線的同時也滿足了顧客更多的需求,從而贏得了一票粉絲。

三、影響力

這是最為重要的,因為餐飲行業門檻低,而競爭者又多,所以導致了各種小店鋪繁多,沒有品牌和強大的競爭實力。在競爭一多的情況下,自然就顯現出了它低的抗風險能力。

再說港谷快餐,雖然也是小成本投資,但是有著總部的品牌效應存在,有著不錯的競爭力。再加上豐富的產品和店鋪的形象良好,自然能在眾多店鋪之中脫穎而出,依靠品牌,吸引來源源不斷的顧客。

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