也許是受到電影 美味關係 Julie & Julia 的啟發 (契機與前言)，
2014年3月買了一本減肥食譜 1餐換成湯，4週變成易瘦體質，之後就跟著每天都做一碗湯。

雖然有些食材新加坡難以取得，但我盡量以相似食材替代，
以下是我跟著食譜做的30碗低於400卡的低脂高纖湯。(點圖連結每日心得)

Day 01 牛蒡薏仁雞湯	Day 02 海帶牛肉湯	Day 03 蕎麥鮮魚湯	Day 04 小米蝦仁羹	Day 05 胡蘿蔔五穀粥
Day 06 甜菜蘑菇湯	Day 07 地瓜番茄濃湯	Day 08 蒟蒻牛蒡湯	Day 09 鮮菇養生湯	Day 10 奶香綠花椰
Day 11 秋葵蛋花湯	Day 12 西芹牛腱湯	Day 13 木耳蛤蠣湯	Day 14 甜椒牛肉湯	Day 15 蓮藕幹貝湯
Day 16 高鈣味噌湯	Day 17 青木瓜鮭魚湯	Day 18 咖哩蔬菜湯	Day 19 洋蔥湯	Day 20 油豆腐筍片湯
Day 21 蒜苗鮮魚湯	Day 22 馬鈴薯牛肉湯	Day 23 豆漿南瓜湯	Day 24 豌豆仁雞湯	Day 25 義式蔬菜湯
Day 26 雪蓮子鮮蔬湯	Day 27 菠菜牛肉細粉	Day 28 雪菜羹	Day 29 番茄豆皮湯	Day 30 燕麥海鮮湯

做了30天的感想：

1. 喝了30天高纖低脂湯，我家老爺的腰線變得更玲瓏有緻了！所以，真的會瘦。
　 但原來目標就不是快速減肥，連續30天喫真的食物，纔是最大的收穫。
2. 最常使用的減脂聖品：胡蘿蔔、洋蔥、菇類、番茄，每天都會輪喫到！
3. 書上的照片是僅供參考，我每天依照食譜的份量用電子秤量，煮完都是超大鍋，絕對喫得飽。
4. 雖然這些料理好像是午、晚餐的食譜，但我們主要是當早餐喫。
　 以前早餐都喫油和糖很多的麵包，這些湯包含全穀、蛋白質和纖維素，熱量卻更低。
5. 比變瘦更重要的：胃變小，喫的少，這是無意中養成的，卻最有效。
　 喫飯配三道菜時，容易吞的快又多，用一碗熱湯代替兩道菜，就會慢慢喫，反而不過食。
6. 對廚房新手的我來說，作法都超簡單不會失敗，料理時間又短，
　 我每天7am起牀開始下鍋煮湯，7.30am就可喫早餐。
　 真的懶惰，也幾乎都可用電子鍋一鍋搞定