【宜兰】礁溪美食‧里海cafe＼鲜鱼定食
【旅行调味，山风海料】
一段小旅程也是一种体会，
一次鲜鱼料理的初体验，就是坚持美味的用心与情感，
这都是来自「里海cafe」所带来的初心～
图．文◎花一村
位于礁溪的「里海cafe」美食，
从礁溪路的奕顺轩直开→见和平豆花再转入→
斜对面是喜互惠超市(免费停车)约3-5分就可抵达了!
开一家店，门面最要紧！
这家店的外观设计，选择以实木大量装潢，
原木桌椅配上绿色植栽很有度假风，
会让人第一眼就想走进去，质朴的调性蛮吸引人的。
「里海cafe」主打海鲜料理定食，三月份才幕就吸引不少美食爱好者来尝鲜。
老板对食材有一定的坚持，对于食器碗盘的选择也相当讲究，
主菜用心，配菜、主食也都不马虎
【一楼内部】
走进店内，以浅色木材为基调，
有淡淡日式风格，接近无印良品的大地色系。
简单明亮而朴实，店家对设计也很有自己的风格。
我喜欢简单的原木设计，空间让人相当放松，
座位分为吧台、木桌椅、沙发坐
而落地窗边是最抢手的四人座位(今日早有人预约啰!)
【吧台座椅】
个人对高脚椅并没特别偏爱，因为喜欢脚踏实地(^︶^)
但这款「木制高脚椅」真的会掳获人心，
让我非去看不可，一定要现场直击，
老板说:木椅为木工师傅量身打造！
心得分享；质感造型满分，可惜非卖品啦!
不过离开前，竟然忘了坐上去感觉一下(呜呜……)
一楼的后方还有另外的用餐区
餐具、面纸、柠檬水等请自助取用，不收10％服务费喔!
厕所也很干净
【二楼用餐区】
二楼也有用餐区；双人或四人、和式包厢很适合人多聚餐。
墙上的画作是仿日本的浮世绘海浪，恰似宜兰龟山岛海景～
简约明亮的布置与榻榻米的味道，
营造出温暖日式氛围(但个人较喜欢很有feel的微光)
【虎鲣鱼头(每日限量) $300】热门必点
酱烧鱼头是喜欢吃鱼头啃鱼下巴的人最爱，店家还多附上一块肥肥的鱼肚肉，
香甜够味超级过瘾！
老板说:一鱼三吃
鱼头→酱烧、中间鱼肉→生鱼片、鱼骨→熬汤，完全不浪费新鲜食材。
【定食套餐】
主餐:白饭、三菜及汤品，简单而精致，
加点饮品可以折抵30元
独创料理「照烧虎鲣汉堡排 $240」、「姜烧猪 $240」、「虎鲣打抛烧 $220」、
「盐烤海鱼 $时价」、「生鱼丼」「虎鲣鱼头 $300」
【盐烤海鱼 $时价】
今天烤的海鱼是金梭鱼，
油脂丰厚，肉质细致甘甜，外型也很讨喜。
好食材再搭配好烤功，真的是满分啊～
【照烧虎煎汉堡排 $240】
用鱼做的汉堡排，相较于一般的猪肉或牛肉汉堡排，
口感截然不同，松软却又富有弹性，让人非常惊艳～
这个必吃啊(尖叫~~)~呵呵!!
【玉子烧】
日式小吃美味玉子烧，软嫩香甜老少咸宜☆
【温泉蛋】
蛋黄呈现半凝结状，加上微咸微甘的酱汁，
半熟蛋拌米香饭一起吃，滑顺入口很对味。
日本昆布是老板特别招待的，好吃~
汤品:以蕈菇增添味噌汤风味
池上米:软硬度刚刚好，吃得到饭的Q度。
猫饭可单点 $40
池上米有机白荫油柴鱼丝
【店长推荐】
超喜欢看板上写的字绩~~是店家大师级的才女子手写的喔!
超美的字 *^o^*
【虎头柑柚子茶 NT$150】
点定食的话，加点饮品可以折抵30元
【菜单MENU】
【关于张老板】
原本从事是电信业，也很懂行销概念，
在宜兰经营旅游事业多年，结识许多民宿主人，
人缘很好态度诚恳，是许多旅游部落客的好朋友，
自己本身喜欢吃鱼，也爱料理鱼，坚持食材新鲜，
因此备受大家肯定与好评推荐～
【礁溪伴手礼】
礁溪的第一站也是最后一站，当然少不了伴手礼，
益顺轩的三星葱起司面包(必买)、将军茶叶蛋、温泉桃太郎番茄更不能错过～
虽然产季已近尾声，但吃起来还是是皮簿肉嫩超美味!!
【宜兰三星葱】
如果是开车，我都会跟路边的小贩买上一大把绿油油的青葱，
最爱这种满溢著葱味的宜兰三星葱
【后语】
〝初夏私房美味，坚持与支持〞
个人并非是张老板的朋友团，也非热门部落格主，
纯粹是欣赏木制高脚椅，加上去过的媒体友人对餐点好评，
更引起我非去不可～呵呵!!
向店家表明来意，买单时张老板非常诚意(招待不收费)，
但我与友人认为，支持好店家最重要(有消费就该付费)。
我想用贴近生活的文字去观察，体验平凡日子里的大小事 ^︶^
希望因为这样而让更多人，能简单品尝礁溪美食「里海cafe」
尤其想远离城市喧嚣的人，「鲜鱼定食」非吃不可!!
～好吃、好玩的 推荐给您～
【里海 cafe】
电话：(03)987-1213
地址：兰县礁溪乡和平路107号
营业时间:11:30-20:30（周三店休）
午餐11:30-13:30 晚餐17:30-19:30
*停车:斜对面是礁溪喜互惠，可以免费停车
*免费WIFI、不收服务费
【交通】怎么去最快又顺 约30分
非假日时段、非上下班时段，台北内湖到礁溪
真得非常快速约30分抵达
下礁溪交流道直走→礁溪路见和平豆花→再右转→
然后见喜互惠超市→斜对面抵达。
谢谢收看～～
图．文◎花一村
