話說添好運的名聲早已如雷貫耳,是米其林的常備餐廳,好多次走過路過,都看見那個人龍好像蛇一樣一圈又一圈,也就怕了。難得這次經過不用排隊就可以直接進去吃,當然是跑進去試試看是不是真的名符其實。

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店裡可謂座無虛席,滿滿的都是客人

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裝潢也算有心思,你看上面是一個個蒸籠,座位是綠色,燈光亮麗,給人一種耳目一新,高級茶樓的感覺。

 


這是他們的菜單,款式有點少,些許失望,不過傳統的港式點心還是有的,我好奇的是酥皮焗叉燒包和賽螃蟹春捲,因為這兩樣在香港大部分茶樓都是沒有的。可能是他們自己發明的

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他們的廚房很光猛,廚師和廚具都很乾淨,感覺可以放心食物的衛生了

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筷子都有自家logo,果然高級

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這是醬料區,有醬油,醋,胡椒粉,辣椒。樣式算齊全,過關啦。

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來咯,胡椒豬肚湯。料很多,驟眼看是放了蒜頭,芹菜,薑絲,豬肚,酸菜和胡椒去煮。

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這個湯褒貶各半,他的豬肚很軟,也很入味,豬的腥味都沒了,吃起來蠻不錯,傳統的豬肚都比較硬,很明顯有下苦工。不過湯頭胡椒味太淡,而且酸菜味道也不足,還是差了一點。

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韭菜鮮蝦腸粉:腸粉皮很薄,這是添好運的賣點,所以這道腸粉是不錯的

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賽螃蟹春卷:味道很不錯,配合賽螃蟹原來味道很搭,推薦這道

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餡料都很足夠,讚啊

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蝦餃:有點失望,不是皮的問題,是真的味道做不出來

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今日主角酥皮焗叉燒包:酥皮真沒很好吃!有點像菠蘿包的感覺

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這就是叉燒餡,和我認知的叉燒完全不同味道,相比之下,各有春秋,如果想瞭解香港叉燒包的味道的話,建議還是不要點這個,不過還蠻好吃的。

 

豉油王炒麵:表現普通,蔥放多了

 

  咖哩豬皮魚蛋:在台灣魚蛋算不錯了,但是咖喱味道不好,不明白為什麼腐竹和豬皮跟魚蛋放一塊

 


豉汁蒸肉排:其實就是排骨,不過味道像香港的 


 


蜂巢炸芋角:名字漂亮得很,其實就是炸芋角,味道不錯,中間除了芋頭餡,還有其他餡料 

環境整潔:⭐️⭐️⭐️⭐️

食物味道:⭐️⭐️⭐️⭐️

上菜速度:⭐️⭐️⭐️⭐️

地址:中正區忠孝西路一段36號1F

電話:0223707078 

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