從賣包子，到年入10億的上市公司，他竟做了順豐沒有做到的事？
藝術是源於生活而高於生活，而商機其實也是源於生活，要說劉會平也沒有什麼長遠的商業眼光，但是他卻靠着賣包子、饅頭，創立了上市公司，年收入達10億元，他還做到了順豐都沒做到的事，真可謂是走上事業巔峯，他是怎麼做到的呢?
拿着4000“闖”上海灘，創立上市公司，年入10億元?
劉會平出生在一個偏遠的小鎮，在初中畢業後，他學習了麪點手藝，然後在貴陽、常州和南寧賣過包子，之後他帶着三年來賺得的4000元去了上海，在這裏開了包子店，後來因爲不瞭解本地人的口味，最後倒閉，還欠了朋友七八千塊錢，之後多次創業也都失敗了。
然後，在2000年，劉會平還是堅持了初心，決定還是要做包子。劉會平這次做了詳細的調研，之後憑藉“6毛錢”的包子在業界站住了腳，此後劉會平在一年裏賺得50萬元，但是這僅僅是創業的開始。
在2003年，劉會平成功註冊了上海巴比餐飲管理有限公司，成爲公司的董事長，後來爲了吸引更多的年輕人就改名爲“巴比饅頭”，此後公司的發展迅速。就這樣，這個不到20歲的年輕人靠着賣包子和饅頭創立了公司，在2008年的時候公司成功上市，截止到現在爲止，巴比饅頭已經在全國已經有了2100家門店，而光在上海就已經超過了1000家，公司2017年公司年收入達到20億元，但是他的創業並不是一帆風順，不久劉會平就面臨了危機。
艱難轉型，竟是靠它“翻盤”?
據悉，早餐市場極爲廣闊，中國消費者早餐食品總消費將在2021年增長到1.948萬億人民幣，但是看到機遇的同時也看到了市場巨大的競爭力。雖然早餐行業入門很低，但是行業利潤率卻很低，這讓只賣包子和饅頭的巴比饅頭面臨困境，急需要轉型。
早餐，其實不像是午餐和晚餐有個性化的需求，只要能吃飽就好，這就讓早餐界的定價一直沒有更多調整的空間。然而，巴比饅頭還是有大的轉折。
早在2008年時，劉會平就將公司產業鏈做了重新佈局，他在饅頭店之外，開闢新的盈利空間，這種嘗試是可行的，但是需要大量的資金，而劉會平多次尋找資金，終於在2015年得到了1.5億元的融資，但是公司的轉型還是處在艱難期間。
然而，劉會平的眼光更爲長遠，在轉型的同時還用了擴張和加盟店的模式，對於這種創新是當時市場少有的，但值得一說的是，劉會平的成功是因爲他的公司始終堅持好的服務和高質量的食品。
其實，在食品界，食品的質量和服務是最重要的，劉會平深知這一點，在店面擴張以後，他開店的所有餡料都是一致的，由總公司統一口味，再配送到各個店裏面，這樣就會避免出現店內食品安全問題了。雖然這樣的管理會有一定的麻煩，但是能杜絕食品界最嚴重的安全問題還是很值得的。
劉會平憑藉着好的服務和食品質量在業績爲贏得了好的口碑，最後得以翻盤，但是劉會平卻因此做到了順豐在沒有做到的事，這不禁令人驚訝!
他做到了順豐沒有做到的，迎來事業巔峯?
順豐近些年的發展並不樂觀，但是順豐曾經嘗試着做過生鮮，但是門店就紛紛倒閉了，而如今劉會平卻做到了順豐沒有做到的，也迎來了事業高峯!
劉會平利用已經有的農業產業鏈的優勢，靠着多家門店作爲支撐，然後進行農副產品的銷售和配送，繼而開通了線上的平臺，這樣一來就形成爲新零售的模式，這就是一個概念，既有產品又有運送渠道，這在生鮮行業來說是“如虎添翼”，而後劉會平更是建立了百年計劃，在公司成立111年的時候，也就是2113年，公司營收將會實現2113億美元，他本人還認爲每年30%的增長是一定的，那這樣算下來，想要達成這個目標並不困難。劉會平之所以有這樣的自信，是因爲他無論在什麼時候都有堅定的意念，也能在公司遭遇危機後想到創新的方法，並且有敏銳的市場洞察力，能在關鍵時刻抓住機遇，這是劉會平之所以成功的重要原因!
劉會平的經歷纔是真正的白手起家，他拿着4000元獨自去上海灘打拼，多次創業失敗後仍舊不放棄，最後不僅創立了上市公司，還做到了順豐都沒有做到的事，迎來了事業的高峯，這真是“有志者事竟成”，他這樣的精神值得所有人學習，你能從劉會平的創業史中學到什麼嗎?
