廣東腸粉特級湯汁調料專用醬汁調味料商用小吃配方技術視頻教程

食材:

粘米粉:105克，澄面:105克，玉米澱粉:15克，水:620克，雞蛋:2個或3個，瘦肉:150克，香蔥:適量。

步驟:

1??105克粘米粉，105克澄面，15克玉米澱粉，放入盤裡，加入620克水攪勻。

2??2個雞蛋放入碗里打散，150克瘦肉，香蔥適量。

3??腸粉碟抹油，倒入一勺粉漿。

4??加點瘦肉或雞蛋，再撒點香蔥。

5??放入已經燒開水的蒸鍋里，蓋好鍋蓋，1分20秒左右就可以出爐了。

6??用刮板把腸粉刮起來。

調汁調好煮開就可以。

超級簡單的腸粉就做好了。

腸粉做的好不好吃，調汁還是很重要的，下面是廣東腸粉特級湯汁調料專用醬汁調味料商用小吃配方技術視頻教程截圖

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