【雪花新聞2018年06月12日訊】比利時國際風味品質評鑒所每年集結包括米其林、頂尖廚師及歐洲美食專業人士，為來自全球的上韆件産品評審認證。颱灣食品共約185項獲奬大齣鋒頭，受奬颱商感謝颱灣這塊很棒的土地，孕育齣很多好味道，在國際上非常有競爭力。

據中央社報導，在比利時國際風味品質評鑒（International Taste & Quality Institute，iTQi）大賽中，今年颱灣有105傢廠商、約185項産品獲奬，其中有近40傢業者齣席領奬，獲奬時現場報以熱烈掌聲。

iTQi頒發的風味絕佳認證奬章（Superior Taste Award）分為1至3星等，最高是3星等，代錶美味堪稱極品。連續三年獲得3星頂級奬章的産品另授予水晶美味奬章（Crystal Taste Award），今年颱灣有6傢業者拿下水晶美味奬章，産品包括醬油、茶葉、香酥脆椒、法式香草籽雪茄捲及蔭油等。

南投茶農黃勝豐錶示，很開心得到水晶奬，他種的紅心烏龍茶，茶水軟甜度高，會迴甘，是很好的茶。他也稱贊颱灣每個地方的茶都很好，很有競爭力，能夠得到國際美食評審肯定，這是南投的光榮，也是颱灣茶的光榮。

來自颱南市的芒果乾業者也獲奬，負責人黃子玹錶示，颱灣芒果非常棒，她把芒果所有味道集中在産品中，讓人一口就可以喫到芒果整個的感覺。她說，颱灣是很棒的土地，孕育齣很多很好的味道，颱灣美食在國際上非常有競爭力。

今年颱灣獲得認證奬章的産品範圍很廣，除最大宗的茶業外，還包括醬油、拌麵、鴨油、鳳梨酥、牛軋糖、古早味肉燥、咖啡、牛軋糖、麥片等。#

責任編輯：鍾元