[美食]好年冬, Fremont
好年冬是最近在Fremont永和超市附近開的一間台灣小吃, 據說之前也曾在Miliptas開過, 不知道是不是同一個老闆就是了.
我最近一連去了兩次, 兩次人都蠻多的. 相對的附近的廟口小吃跟梁媽媽生意的確感覺上受到影響, 新餐廳大家果然都會想去嘗鮮.
第一次去一同用餐的人比較多, 菜色也比較豐富. 有筒仔米糕, 粉肝, 雞捲, 臘肉炒高麗菜, 粉肝切的很厚, 不過米糕粉肝跟雞捲味道都相當不錯. 因為用料新鮮, 高麗菜也清脆好吃. 有意思的是這道三杯臭豆腐, 三杯臭豆腐我倒是第一次聽到, 滋味不差, 但是我個人比較喜歡普通的臭豆腐是真的. 不過後來加點的腮幫肉還真的不錯.
新餐廳一般來說都會有手忙腳亂的情形, 好年冬也不例外, 服務有待加強, 我們點的白菜滷, 一開始就拿了瓦斯爐放在桌上, 還挺佔位置的, 過不多時當我們其他的菜都上完了, 就不斷的有人想來把爐子拿走, 至少來了三次以後終於有個男生過來說, 白菜滷沒有了(又要把爐子拿走), 沒有了不會早點說, 這麼多人來拿過爐子就沒一個人知道我們點的菜根本不會來?!
後來改點了竹筍土雞鍋, 喝著熱湯是挺好的, 竹筍也挺鮮美, 然而湯頭可能是因為趕出來的所以味道有點不夠, 一行人還是把湯喝完了.
過沒兩天我又去了, 這回只有兩個人, 餐廳客滿所以我們坐吧台(我也不知道爲什麼台灣小吃要作個吧台...), 今天點的是筒仔米糕, 五味魷魚, 白切大腸, 炒高麗菜跟豬肝連.
今天也是一樣, 我們點了一碗白飯, 但菜都上了還不見白飯的蹤影, 請經過的小姐幫忙催一下白飯. 沒想到小姐一拿就拿了兩碗, 我說我們只點了一碗, 她還好像憤憤不平的說你們有兩個人, 真的只要一碗? (點單子是點假的嗎這家?!)
今天點的白切大腸跟魷魚, 這兩樣菜我其實本來就不喜歡所以似乎也無謂評價好吃不好吃, 大腸因為是白切沾醬的關係, 大腸的味道會很重; 魷魚則是稍燙過以後沾五味醬吃, 算是冷菜. 豬肝連的筋比較多, 所以感覺比較韌, 味道還不錯, 我比較偏向腮幫肉就是了.
除了兩次對服務都有著不太好的經驗外, 好年冬的菜的確還不賴, 這就是好餐廳可以仰仗的地方, 希望品質會一直維持下去.