2018.07.29 {網購}Bike de Koffie 米貝果|以池上米做的米貝果。有米的黏性貝果細緻濕潤。以各種茶香呈現在米貝果上@臺東池上(2018.08.07更新)
同事說念念不忘一家臺東貝果
在臺東旅行時喫到的
心動不如行動
就開始揪團團購了
買了五大條米貝果
店家用像pizza盒般的紙箱低溫宅配
保護的好好的
Bike de Koffie米貝果
原本只是一臺行動鐵牛車
出走田間賣賣手沖咖啡跟米貝果
最近纔有自己的店面
翻修老屋後
升級成了一間既有活力又經典的日風老木屋咖啡店
擂茶米貝果 $40
噴水進烤箱
外層卡滋卡滋
剖半時覺得比平常貝果好切割
以池上米做的米貝果
麵體濕潤又細緻
外酥內鬆軟
帶點米粒的黏度
貝果中間的洞洞都被填滿滿
中間夾上生菜片跟卜蜂的蜂蜜雞肉片
再切兩片艾曼塔乳酪 Emmental cheese
不用加任何醬料
巳經很夠味
擂茶香味其實喫不太出來
這幾乎是茶類烘焙後必然的事
貝果越慢慢細嚼
米的甜香就會慢慢鑽出來
這貝果口感真的很讚
感恩同事的好介紹
還有兩個口味
之後再來分享
2018.08.07
昨晚睡前就在期待今天的早餐
很珍惜的米貝果出列
蜜香紅茶米貝果 $40
噴水進烤箱
外層卡滋卡滋
紅茶葉有揉在麵團中
但烘烤過後紅茶味沒法很明顯
口感跟擂茶口味一樣樣
以池上米做的米貝果
就是麵體濕潤又細緻
烤完外酥內綿軟
今天單純夾蘿美生菜
再切幾片艾曼塔乳酪 Emmental cheese做成起司蛋
簡簡單單
細嚐米的甜香
冰箱餘下最後一個米貝果了
後續再來分享
★ 店家資訊 ★
BIKE De Koffie 米貝果
IG: @bike_de_koffie
地址:臺東縣池上鄉鐵花路14號
營業時間: 8:30~18:00 (週二公休)