(我家的鐵質會跟茶、咖啡、高鈣產品打架，請不要把我們放在一起)

《紅豆》

好東西來著，紅豆屬於高蛋白、低脂肪的榖類，含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。

紅豆富含鐵質，能使人氣色好，還可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。中醫說紅豆具有利水消腫、利尿、清熱解毒、健脾止瀉、改善腳氣浮腫的功能。

紅豆的變化料理更是多不勝數，
例紅豆麵包、紅豆蛋糕、紅豆牛奶、紅豆年糕、紅豆月餅...

但是，不是剛煮好的紅豆就可以馬上做成以上的點心飲品喔，

要經過一道手續，就是〝蜜〞，常常吃到、常常買到，

但是你知道怎麼做嗎?

晚點我會PO文告訴你們怎麼做！