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集成灶真的比油煙機好用。

1、功能不同

集成灶是集油煙機、燃氣灶、消毒櫃、蒸烤箱等多功能廚電，能滿足多種烹飪需求；

油煙機只是單一的吸油煙；

2、安全性不同

集成灶內置多重防火牆，能根據吸入的油煙判斷，如有異常立即自動斷氣斷電；

抽油煙機掛在頂部，會有脫落的危險，而且噪音大。

3、人體健康的影響不同

傳統煙機吸凈率低，油煙擴散嚴重，經常使人患上「油煙綜合症」而集成環保灶在油煙形成的同時，即被「零距離」吸走，人體根本接觸不到油煙，因此降低了這類疾病的發生。

4、噪音不同

採用超低雜訊技術和靜音風道設計，取消了置於人體頭部的雜訊源，將雜訊源置於產品的低部，使其噪音明顯低於現行傳統煙機。

5、室內環境影響不同

傳統煙機吸凈率低，煙熏火燎，在較短的時間內廚房，大廳的牆面和傢具逐漸開始變色、變舊、使用集成環保灶的廚房和大廳經過一年多時間依然如新，數年內可以少裝修一次。

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我們這代人沒人沒用過油煙機，也沒人沒被廚房的油煙嗆過。

我以前一直覺得油煙機就這樣子了，要想沒油煙，只能少做重口味的炒菜。

直到我去年去紅星美凱龍買油煙機的時候，發現有一種廚電叫集成灶。店裡面又是做吸油煙實驗，又是做蒸烤活動，不要太熱鬧。我才知道現在很多家庭已經不用油煙機，改用集成灶了。

我把紅星裡面所有賣集成灶的店都給看了一遍，最後買了億田的集成灶，還是他們家的最新款，億田蒸烤獨立集成灶S8E。

本來家人也挺不理解，但這種實打實的產品根本不用我多解釋，做一頓飯就能看出差距來了。

當時我們跟做實驗一樣，挑戰了爆炒青紅椒。噼里啪啦，油花四濺，愣是聞不到嗆人的辣椒味，把我家人都給驚到了。後悔怎麼沒早點買集成灶，白白受了這麼多年油煙的罪。

也是因為買了集成灶，我們才知道，吸力、風壓是影響吸油煙效果的重要因素，但最重要的是吸油煙的路徑，傳統的油煙機是頂吸式的，油煙被吸走前，不可避免地先上臉。但集成灶是側吸下排式的，吸風口就在鍋子旁，油煙還沒來得及升騰就被吸走了，自然就不會上臉，更不會嗆人。

而我當時選擇億田，也是因為億田是最早將側吸下排技術應用到集成灶上的企業，在這塊至關重要的技術上有絕對的領先優勢。

除了吸油煙的絕對優勢外，億田在蒸烤技術方面也是遙遙領先。當時幾家集成灶店裡的蒸烤集成灶都是蒸烤一體類型的，只能分開蒸烤，容易串味，也影響效率。只有億田有蒸烤獨立集成灶，一個蒸箱，一個烤箱，相互獨立，同時操作，特別方便。

現在我們家裡，億田的蒸烤獨立集成灶S8E應該是利用率最高的家電了。因為沒了油煙顧慮，我老公可勁搗鼓重口味的硬菜；我爸媽則是天天翻養生食譜，用蒸箱做點養生蒸菜；孩子們以前經常點外賣，現在有了烤箱，學會自己烤雞翅、做甜點了。

作為過來人，億田的蒸烤獨立集成灶S8E應該是我買過最值的東西了。

億田 entive S8E 蒸烤獨立集成灶左排天然氣+E85集成水京東￥ 28780.00去購買?

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我們這代人沒人沒用過油煙機，也沒人沒被廚房的油煙嗆過。

我以前一直覺得油煙機就這樣子了，要想沒油煙，只能少做重口味的炒菜。

直到我去年去紅星美凱龍買油煙機的時候，發現有一種廚電叫集成灶。店裡面又是做吸油煙實驗，又是做蒸烤活動，不要太熱鬧。我才知道現在很多家庭已經不用油煙機，改用集成灶了。

我把紅星裡面所有賣集成灶的店都給看了一遍，最後買了億田的集成灶，還是他們家的最新款，億田蒸烤獨立集成灶S8E。

本來家人也挺不理解，但這種實打實的產品根本不用我多解釋，做一頓飯就能看出差距來了。

當時我們跟做實驗一樣，挑戰了爆炒青紅椒。噼里啪啦，油花四濺，愣是聞不到嗆人的辣椒味，把我家人都給驚到了。後悔怎麼沒早點買集成灶，白白受了這麼多年油煙的罪。

也是因為買了集成灶，我們才知道，吸力、風壓是影響吸油煙效果的重要因素，但最重要的是吸油煙的路徑，傳統的油煙機是頂吸式的，油煙被吸走前，不可避免地先上臉。但集成灶是側吸下排式的，吸風口就在鍋子旁，油煙還沒來得及升騰就被吸走了，自然就不會上臉，更不會嗆人。

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除了吸油煙的絕對優勢外，億田在蒸烤技術方面也是遙遙領先。當時幾家集成灶店裡的蒸烤集成灶都是蒸烤一體類型的，只能分開蒸烤，容易串味，也影響效率。只有億田有蒸烤獨立集成灶，一個蒸箱，一個烤箱，相互獨立，同時操作，特別方便。

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父母家用的，太給力了！已經種草，但是對裝修好的家不太友好，需要好好規劃一下才能裝。

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1、超高抽油煙率

集成灶吸油煙率在99.96%以上，創新運用微空氣動力學原理、把污染源和外環境進行了雙向隔離，可在不影響操作視線和不經過人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸氣在未擴散前得到有效排除，就連炒辣椒都聞不到一點熗味，給你一個整潔乾淨的廚房環境。

而傳統的廚房設備油煙空間流通距離長，油煙擴散嚴重，在上升過程中很大部分擴散到室內，變成油煙和熱量,導致廚房牆壁和物品上充滿了油垢，廚房的衛生工作成了繁瑣的重任,廚房溫度上升,入廚不能成為一種享受。

2、節省空間資源

集成灶N合為一採用下排式設計，省去上方傳統壁掛式吸油煙機的空間，環保灶廚櫃融於一體，安裝飾自由度高，為中島式，開放式的現代廚房提供更多空間 。可自由翻蓋的設計也讓消費者有了更多的選擇。

傳統上掛式油煙機設計，佔用了廚房上部空間，為了保護室內環境廚房必須隔離，空間利用率小，現廚房多設計為陽台式，安裝受到極大限制。

3、價格更實惠

傳統煙機（2000-3000）+灶具（1500-2000）+消毒櫃（1000多）+櫃體（1500-3000）+檯面（1000多）差不多也要一萬多，還節省移門的錢！

4、真正實現低噪音

集成灶下排風設計取消了置於人體頭部的雜訊源，應用了超低、雜訊技術和靜音風道設計技術，低噪音。

相對來說，傳統廚房油煙機工作處於人體聽覺器官位置，高噪音，長期在廚房作業容易造成人體心煩、頭暈、耳鳴目眩。

油煙的危害性:

1、研究表明，常用食油加熱到270oC左右所產生的油霧凝結物，可導致人體細胞染色體的損傷，女性肺癌發病率增高可能就是其中一個重要的因素。近年來國內一些大城市，在對肺癌發病情況的調查中發現，長期從事烹調的家庭主婦肺癌的發病率較高，此外在廚房油煙濃度高的環境下從事烹調作業的廚藝人員，油煙不僅易使其患肺癌，而且對其腸道、大腦神經等的危害也較為明顯。

2、對於女性來說，油煙的另一大毀滅功能就是使面部皮膚因子活性下降，灰暗而粗糙，充滿皺紋(民間俗稱「黃臉婆」)，使用再多的化妝品也挽回不了油煙對青春的損害。

3、對兒童來說，油煙同樣危害著他們的健康。據調查，廚房污染嚴重的家庭，兒童感冒咳嗽的發病率超過50%，父母呼吸系統的發病率也呈相同趨勢，但變化不如兒童明顯。兒童對室內空氣污染比較敏感，相對於成人更容易受到傷害。

tip:集成灶小知識

1、產品名稱：集成灶（又稱環保灶）

將油煙機、煤氣灶、消毒櫃、儲藏櫃（儲物櫃）、蒸箱、蒸烤箱等產品（帶水槽、電磁爐）集成一體化多功能的廚房電器。

2、集成環保灶有哪些特點? （與傳統煙機灶具相比）

不碰頭、不滴油、不擋視線、不吵鬧。

①造型時尚、美觀。

與整體櫥櫃完美結合，特別適合小戶型，是現代家庭廚房首選。

②健康、環保。

深V虹吸-V型煙道主流（其他類型煙道另有其名），側吸下排風，通過下排風產生流體負壓區的原理，並實現油煙徹底分離，凈煙率高達99.96%（甚至更高），良好的凈吸系統，讓廚房無油煙，排放沒有油。

③雜訊更低。

目前最低32dB，應用了超低雜訊技術，更舒適下排風設計，取消了置於人體頭部的噪音源。

④智能化更方便。

智能控制點火、自動開啟風機（煙灶聯動）、自動延時關機。（延時關機就是當烹調完畢切斷氣源後，控制電路會延時 3 分鐘（時間也有1分鐘和1.5分鐘），將灶腔內的余煙、餘味排凈。同時，降低灶腔的熱量，然後自動關閉風機。也就是說，環保灶的開機、關機都可由爐火開、關自動控制，不需人為地打開、關閉風機。），部分機型帶語音控制和磁控技術。

⑤高效節能。

採用目前最先進的主火中置超強火力設計,（部分廠家自主研發爐頭，五花八門）主火由外環改為中環, 火力直達關鍵部位（大火中置、中火外置、小火內置），燃燒的熱能可以得到充分的利用，是真正節能環保的好產品。（不會出現像某些產品那種燒壺水半天不會開，火焰熱能被大量吸走白白消耗掉的情況）。

熱負荷（熱流量）：俗稱火力，即燃氣在燃燒過程中產生的熱量，與爐頭大小、氣流量大小和熱效率有關，爐頭越 大、氣流量越大、熱效率越高，產生的熱量越多、火力越猛，反之越小。國標規定，家用燃氣灶單個 燃燒器的標準額定熱流量應小於5.23kW，兩眼及以上的燃氣灶應有一個主火，額定熱流量不宜小於2.91kW。熱流量越大，對食物的加熱速度越快，對營養成分的破壞越小、越能保持食物的養分；但火力增大的同時耗氣量也隨之增大，容易造成燃氣浪費，一般來說達到4.0kW就可以了，目前行業最大是5.2KW。

熱效率：指鍋具對熱流量的有效吸收率。一般來說，燃燒越充分，火力越猛，鍋具聚熱的速度 就越快，聚攏的熱量就越多，熱效率越高。

能效等級：一級：59%、二級56%、三級53%。

目前行業最大可達76%。

⑥精密點火(電子脈衝式點火，採用「95瓷（也有99瓷）+鎳鉻合金」點火針，先點火再通氣；連續發射火花，點火率100%；使用壽命高達10萬次以上）+安全熄火保護裝置(熱電偶熄火保護)迅速精準點火的同時，在火焰意外熄滅時瞬間自動切斷燃氣供應，確保人生安全。

熱電偶熄火保護原理；當大風或湯汁淋下來將火熄滅，熱電偶引出線端的熱電動勢因溫度降低而急劇下降，幾秒鐘後， 電磁閥線圈無電，磁場消失而自動切斷燃氣，防止燃氣泄漏的安全隱患。

還有離子保護系統。

⑦消毒徹底全面採用高濃度臭氧+紫外線技術對細菌進行徹底殺除，有效抑制乙肝、甲肝病毒及腸菌類病毒的蔓延。

一星級消毒標準:能殺死大腸桿菌等具有代表性的菌種。臭氧消毒時，消毒櫃內臭氧濃度應大於等於每立方米20毫克，消毒時間應大於等於30分鐘;高溫消毒時，消毒櫃內消毒溫度應大於等於100攝氏度，消毒時間應大於等於15分鐘。

二星級消毒標準:除能消滅大腸桿菌外，消毒對象還有「脊髓灰質炎病毒」等具有代表性的菌種。臭氧消毒時，消毒櫃內臭氧濃度應大於等於每立方米40毫克，消毒時間應大於等於60分鐘;高溫消毒時，消毒櫃內消毒溫度應大於等於120攝氏度，消毒時間應大於等於15分鐘。

特點八：顯示直觀

採用 VFD 超大熒光屏動感顯示，模擬各種功能顯示圖案，豪華氣派，一目了然，生動直觀。

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我家用了5年的集成灶了，用過了集成灶就再也不想用回油煙機了，集成灶抽油煙太乾淨了，而且油煙不擴散，用了幾年的廚房居然沒什麼油煙。去年回去把老家那邊的廚房也換了集成灶了，一開始老媽還覺得太貴了，心痛，現在覺得太好用了。

這是老家廚房的實拍圖，集成灶吸油煙太乾淨了，每次做完飯幾乎不用怎麼打掃廚房，特別是去年疫情在家關了幾個月，幸虧換了集成灶，下廚沒有滿臉油煙的困擾了，環保又健康。

另外集成灶的功能也多，特別是新出了煙灶蒸烤款的集成灶，功能多實用性強。炒菜的同時蒸箱可以同時蒸菜，一鍋出幾個菜，特別適合人多或者過節期間需要加菜的時候，節省烹飪時間。

關於集成灶的選購，可以查看：

艾芙兒：你還在糾結買集成灶還是傳統三件套嗎？集成灶哪個品牌好？-2021年集成灶選購技巧及品牌推薦?

zhuanlan.zhihu.com

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