為什麼市面上很少見到瓶裝咸奶茶，可購買的咸奶茶多為固體粉包？
今天逛超市時發現飲料區的液體奶茶都是甜奶茶，某寶搜了下咸奶茶都是固體粉包。以前試過咸奶茶感覺味道還不錯，為什麼很少見到有商家做類似的液體咸奶茶？是受眾少，還是生產工藝上需要較高成本？
今天試了下涼掉的咸奶茶，味道確實沒有熱的好喝，這可能也是個原因吧。
受眾太少了
就不說奶茶了，你看看超市貨架里任意品類的飲品，有多少是鹹的？所有飲料，不僅限於奶茶，你就想想，鹹味的有哪些，你想得出來幾款？
就算偶爾幾款是什麼海鹽味的，其實也是甜味打底，再加一點點點點鹽味
我的奶茶店有咸奶茶，是真的咸奶茶，只加鹽不加糖的純鹹味，不過鹹味並不重，是淡淡的咸
剛開業的時候，我每天都在店裡，那天進來一個美女，買了一杯咸奶茶，出門只喝了一口，轉頭衝進來直接對我說：太難喝了吧！就把喝了一口的奶茶扔我們吧台了
我心裡當然很難受，可仍然帶著職業微笑說：咸奶茶味道確實很多人喝不慣，要不免費給你換一杯甜的
這位美女看起來很生氣，連連說著不要了，頭也不回的走了
（啊，這種時刻我就會感覺我太難了
後來我們對每個客人都會提醒，咸奶茶不放糖的，味道很獨特的，你確定要咸奶茶嗎？你確定嗎？確定嗎？確定嗎！？
再後來上了外賣
也有差評，說這個奶茶【沒放糖】，【很難喝】【很奇怪】
我一怒之下在咸奶茶的商品名稱上標註了【喝不慣慎點】字樣
好嘛，銷量一下子大漲，可能激發了大家的好奇心吧（對這種現象我真是迷惑中帶著高興
不過咸奶茶雖然小眾，還是有很多忠實顧客，喜歡的人會很喜歡，有的客人每天都來買，還推薦給朋友，有些第一次喝不太習慣的人，多喝幾次也慢慢會覺得好喝
至於超市為什麼沒有鹹味瓶裝奶茶，大概就是因為太小眾了吧
對了，坐標成都。如果是新疆內蒙等本來就有咸奶茶的地方，可能接受度會很高
還有，題主，食品是不能叫沖劑的，藥品才能叫【劑】
咸奶茶主要是內蒙以及新疆西藏少數民族喝的那種，受眾太小，但是內蒙人（新疆西藏不太了解）會把咸奶茶當做日常的飲食，內蒙很多家庭暖水瓶里不放熱水，裝的就是奶茶，當水喝。過去蒙族家裡，都要用青磚和鮮奶自己熬茶，現在很多人在城裡工作每天沒那麼多時間去自己熬奶茶，就買包裝好的固體飲料（題目中說的沖劑）滿足日常的飲食需求，所以內蒙很多廠商也出了相應的固體奶茶滿足大家的日常需求。
總體來說，咸奶茶受眾太小，而且一般是要熱熱的加上奶皮奶豆腐炒米嚼口牛肉乾，配著蒙古果子當飯吃的，所以瓶裝的肯定不是很合適。北京南鑼鼓巷之前有家賣咸奶茶的（說是藏式奶茶），我喝過，覺得還好，有酥油的香味兒，但是沒多久就倒了，估計受眾還是太小，不符合大眾的口味。
題主問的咸奶茶為啥是沖劑（固體飲料），市面上基本能買到的咸奶茶粉都是內蒙奶茶，所以就按照講咸奶茶約等於內蒙奶茶回答的這種問題。至於市面上賣的海鹽奶茶一類的，基本還是以甜味為主，加海鹽奶蓋或者一點點的鹹味兒，還是認為是甜奶茶之列吧。
上圖是自家熬的奶茶，用的趙李橋的青磚茶和鮮奶，加了蒙古黃油和鹽，熬好後放了炒米嚼口奶皮奶豆腐，配著羊肉和果子當午飯的。
補充：熬內蒙奶茶很多人用的都是趙李橋的青磚茶，十來塊錢一大塊，壓的很緊，買兩塊能用到天荒地老（兩口之家，一次一小鍋，估計那種大家庭一熬一大鍋的消耗得快），茶以茶梗子碎茶為主，運氣好的時候還能撬出來捆茶葉的繩子，但是想熬成比較口感純正的內蒙奶茶，就得用這個，我老公以前很嫌棄這個茶，但是後來嘗試換了很多種，熬出來還是這個味道對。
受眾少吧，這東西就像豆腐腦一樣，甜咸之分有地域差異。只不過豆腐腦的甜咸之分基本是南北對半分，奶茶除了傳統的草原奶茶，很少再有鹹的了。
咸奶茶我都是早上當豆漿喝的，再來塊饢，煎點孜然羊肉，早飯就有了。
我新疆的。。。
內蒙古的奶茶知道吧，我爸有個好朋友，內蒙古的蒙古族，過年過節寄各種肉類、奶茶、酒，我爸比是個老小孩，就只對那個奶茶感興趣，沖好後喝了一口就直接開啟噴泉模式了，還嗆了一下，「這玩意咋這麼難喝。」然後我媽、我奶奶也紛紛表示這玩意不好喝啊。。。
說明這種鹹的奶茶大多數人接受不了，所以超市沒有是很正常的，可能很容易滯銷。
悄咪咪說，內蒙古的咸奶茶我在網上買了兩包都喝光了，我覺得挺好喝的，比甜的好喝。。。所以好多朋友覺得我是異類，明明特別挑食，但是總喜歡吃一些別人不喜歡吃的東西，比如說愛吃廣東涼茶等苦味的食物，但我不愛吃大米飯。。。
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