为什么做铁板烧的厨师都喜欢耍鸡蛋呢？会使味道变的更好吗？

只是一种技术的炫耀而已，就像是追女孩的时候，你内心是非常想去搂女孩，但是又怕突兀，那么就用些小伎俩，比如过马路牵手以后不撒开。走路帮着拦着危险顺势搂着是一个道理。

这都是市场营销，我个人特别不喜欢，一般在二三线城市还在用这样的玩法，把客人服务好吃好就行了，其他的花样都是扯淡

谢谢邀请

耍鸡蛋，只是为了增加美观性，吸引客人眼球而已，味道不变

会好看

说起美食，你下了多少功夫，做出来的食物就会有什么样的味道，有人花一辈子的时间去研究一种美食，这就是工匠精神，他做出来的食物肯定也会受到食客的追捧。

铁板烧是一种特色美食，师傅们为了把铁板烧发扬光大，从一枚小小的鸡蛋练起，让鸡蛋可以像乒乓球一样在铁铲上飞舞，轻松抛起落到帽子上或者衣服的口袋里，这个动作看起来容易，可是实际操作起来才知道有多难，据说为了控制这小小的鸡蛋，师傅最少打碎了上万个鸡蛋，才练成现在的本事，别人打鸡蛋都是用手磕开，师傅直接一抛用铲子磕开鸡蛋，还能用蛋液在铁板上画一个心，很有创意吧。