在大學開一家火鍋店需要準備和注意什麼？
在大學開一家火鍋，需要準備的東西就太多了，這裡可以給你提供一個思路，首先明確方向，加盟，直接買底料或者學習技術後自己做，明確了進入的方式後，再選址，裝修，開業等。
在大學開火鍋，需要注意很多細節，因為大學校園是一個特殊的商圈。
首先，學生的消費力始終還是不夠的，雖然現在的學生拿著幾千的生活費，但是他們預算在吃這塊的消費是有限的，他們還要打遊戲，上網，追求名牌等，因為這個原因，我們定位的時候就要注意了，消費不能太高，要實惠。
其次，學生對火鍋的復購頻次是有限的。所以這個就要求我們客戶基數要大，我們就必須做好營銷準備，不過校園營銷很好做，可以線上線下結合。線上就不說了，線下的話，跟學生社團打好關係，通過他們宣傳，事半功倍。
我是成都辣立方餐飲周宇，歡迎交流。
注意定價，味道，至於位置，大學內部一般很少轉讓的，你要考慮清楚了，一般給私人用的面積都不大，除非你搞自助火鍋，別的不建議搞
乾淨，衛生是首要的
其次，味道要好，價格公道
那要看什麼大學，比如說是大學城，肯定就不止一家火鍋店了，你要去了解其他火鍋店的門市價格，轉讓費，工人價格，別人的價格味道，份量，別人的優點是什麼，缺點是什麼，客人的需求是什麼。另外說說，大學周邊，你開高檔肯定不行，應該走平民路線。價格實惠，味道過的去，有自己店的特點，比如自製酸奶，夏天的冰粉。
價格不能太貴。菜要新鮮。味道要好。
準備錢。才好進行下一步的工作
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