上海有什麼好喝的咖啡館？
好久沒回國了，過幾個月要帶老公回家看看親友。這兩年被我老公帶著喝了不少好咖啡嘴養刁了，再加上國內發展變化那麼大，新開的好多店我都不知道。希望有咖啡愛好者能有理有據的推薦一下上海好喝的咖啡館，最好是有手沖咖啡的，濃縮做得很好的也可以。
鑒於咖啡是個人喜好的問題，這裡給一點我個人喜好參考。我不喜歡很苦或很酸的咖啡，不喜歡有辛香味或者花香的，比較偏好帶點果香、堅果、巧克力或者蜂蜜風味的，偏好medium roast。最近常喝的豆子是guatemala，略微酸了一丁點但好在有其他風味平衡。
謝謝！
這個問題太棒了！我們團隊的視頻部做的「聊萬事、探館」咖啡視頻都是圍繞上海展開的，目前由於時間、人力、經濟等問題，沒有探太多家。
個人推薦的店先寫在前面：
在上海，我最喜歡的一家店（沒有之一）是多年前在明謙舊址的Uncle No Name Espresso（以下簡稱UNN）。
你若問我為什麼喜歡這家店？我告訴你，沒有任何理由；如果硬要說那麼就是小姐姐、小哥哥好看，待人親近；UNN的咖啡味道不算是上海頭部的咖啡廳，但是幾年前經常去這家店，咖啡師對所有的客人遵循著「來者既是客」，並無新舊之分，在店裡我能非常的輕鬆喝到一杯咖啡還能學到很多知識；但是後面搬了，我也離開了上海。
另外魯馬滋比較推薦，至於蘆田，建議你看看消費者對這家店的評價。
新晉的店「DROPS、OPS、鷹集、Seesaw、GeryBox」
名聲大噪的「有容乃大、月球」。
以上都是我個人去過的一些店；接下來，我給你看看我們視頻部的「傑作」
月球咖啡的第一家店被譽為「藏在上海的精品咖啡館」，這家店目前已開分店。
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「咖癮Caing」
為咖啡做點事，為雲南咖啡做點事。
持續更新
魯馬滋
首推魯馬滋，店面不大，窗口不小。可以選擇坐裡面或者外面，都挺舒適。它家豆子成色非常好，烘焙度主要是city和full city，黃金曼特寧值得一試，首推給樓主。
之前在它家喝的也是一杯中烘圭地馬拉，中規中矩，口感、醇度、回甘、可可香味均優秀，不過個人偏好淺烘豆子，對中深烘的鑒賞能力有限，不太喝的出個所以然。
總之，進門看到豆子成色，就知道絕對沒選錯！
BLATAGE
BLATAGE這個店名有點意思，是black percentage的縮寫，所有的咖啡都以百分數命名，33%黑叄叄，就是咖啡牛奶1：2的拿鐵，100%黑百分百就是美食。店主偏好深烘豆，是個小有名字的咖啡師，加上咖啡店環境很好，值得一試。
Tequila
名字叫龍舌蘭的咖啡店，豆子選用非常有意思，烘焙度高，風味濃厚獨特。上次點了杯奶咖，依然能嘗出很重的酒香，驚為天人。儘管行內朋友說太濃了，齁……但喜歡中深烘的可以一試它家的奶咖，真的驚喜。
APE CAFE
在靜安別墅旁邊的咖啡店，豆子種類不少，光90+也有好幾種，有追求。外面開起來店很小，進去發現還是挺大的，適合慢悠悠坐著休息。
當時喝的奶咖，害行。推薦的主要原因還是看到了90+，私以為，會賣90+的咖啡店，出品一定不會太差。
蘆田家
沒有圖。在氣場強大的老闆娘面前不敢造次，相機都不敢掏。咖啡店在人民廣場附近的弄堂，不好找，聞了半天咖啡香還是沒找到門面，可以問問路人，都知道的。
蘆田家的老闆娘對咖啡要求非常高，當然出品和價格也顯著高出表單上其他咖啡店。「別人賣一杯手沖50塊錢，我就是能買到100，對得起這個價錢……」當時聽到老闆娘閑談時這麼說，嚇到了，厲害厲害。
豆子的種類烘焙度不限，找老闆娘推薦不會錯的。
坐標不在上海，持續龜爬更新。
如果沒人點贊，當我的更新沒說啊哈哈哈哈……
去過幾次魔都，但沒時間去喝杯咖啡。前段時間，看過別人寫的探館記（作者：喝咖啡的胖子，大概是一年多前寫的），感覺還不錯，發個鏈接給你，供參考。恭慕生活在魔都的同志！
第一篇，https://post.smzdm.com/p/664989/?send_by=3157025286
第二篇，https://post.smzdm.com/p/667893/?send_by=3157025286
第三篇，https://post.smzdm.com/p/668003/?send_by=3157025286
第四篇，https://post.smzdm.com/p/695964/?send_by=3157025286
對於上海的咖啡館的話，我個人最喜歡的是Onirii Coffee。在進賢路204號。
對於他們的奶咖我是不太清楚，因為我基本不喝奶咖。他們家的手沖，個人覺得算是名副其實的精品咖啡，你可以去嘗試下。
我每次去上海都是陰雨連綿的，附近也就是星巴克多，不過我記得浦東新區尚悅灣那裡面有一家咖啡館，冰滴做的很好喝。我上次從上海回來，江邊那裡有個好像是叫叫老船廠還是舊船廠的咖啡館新開，我朋友說還可以，你要是離得近還不怕踩雷可以試試
這個圖是浦東靠江邊的那箇舊船廠……
哇喔，上海沒去過的，但上海的好咖啡館還是數不勝數啊！
不過有位朋友推薦瑞幸咖啡我也是醉了，哈哈，不過也能理解，可能對於大多數朋友來講瑞幸已經算是不小的進步了。
沒去過我就不能隨便推薦了，你喜歡的咖啡的味道也比較正常，去到一些獨立咖啡館也能很容易的得到你想要的風味，沒必要過多強調，甚至於會出現你未曾體驗過的更好的咖啡。
你可以去到店裡把你想要的說出來，咖啡師肯定能做出你想要的咖啡，這不難。
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