百度來的：

其實，這個偏方不是沒有，但其中有謬傳，偏方中的原料應該是橙子。橙子中性偏涼，可理氣、化痰、潤肺，橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。那可汀是比較常用的鎮咳葯成分，現在西醫處方里很多藥物都會加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都屬偏濕熱的水果，如果用它們來蒸，不但不能緩解咳嗽，還可能引起上火或腸胃不適。淡鹽水可以祛痰，但鹽不要放太多，還可以用蜂蜜代替。

　　具體方法是，把橙子洗凈後用鹽水浸泡20分鐘；在其頂部平切一刀，形成一個盅；在露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子戳幾個洞，然後將切下來的「蓋子」重新蓋回去；將橙子放進碗里蒸，水沸後再蒸15分鐘；蒸好後去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。
　　這個方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，主要癥狀為痰發黃、較黏稠，咽喉紅腫發痛，口乾、口苦等。但不適合外感風寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且較清晰、喉嚨不痛卻偏癢。若服用後仍無好轉，應及時就醫。

那麼個位怎麼看？可以從現代醫學或中醫的角度回答。

1.請不要把偏方都推到中醫身上

2.沒有中醫文獻有說過橙子可以止咳

3.橙子的藥效是

【性味】酸，涼

【歸經】《玉楸葯解》：入手太陰肺經。

功用主治】止嘔惡，寬胸膈，消癭，解酒，解魚、蟹毒。

請注意雖然是入的肺經，但是不止咳

不同癥狀的人要慎吃哦，如果是痰濕偏於熱性，可以使用「鹽蒸橙子」止咳的。它有一定的輔助止咳原理的：從中醫角度看，「鹽蒸橙子」可能會有效，但並不能解決根本問題，僅僅起到輔助治療的作用。橙子入肺經，主要是生津止渴健脾胃，對於陰虛乾咳的咳嗽患者，適量吃些有一定的緩解癥狀的作用。鹽有一定的殺菌消炎作用，鹽蒸之後溫熱效果增強，對於寒性咳嗽效果更好，但是也有刺激呼吸道的弊端，因此鹽不必放太多。

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------另外，如果你吃了鹽蒸橙反而更咳了，可以看一下這篇文章，對症下藥才行呢！

秋季乾咳吃了鹽蒸橙反而更咳了,是什麼原因呢?

咳嗽的原因太複雜（五臟六腑都可以導致咳嗽），所以，各種偏方大多數時候都無效。不然每一個人拿一本歷代偏方大全，所有的醫院都可以關門了。

咳的本質，是肺的宣發和降功能的失常。通常按照這個思路去調理會收到好效果。如果一定要推薦一個廣泛適應的藥物的話。那就去買「小柴胡顆粒沖劑」

橙皮含有那可汀，那可汀是止咳的常用成分，果肉中的維C對免疫系統也有積極作用，能增強免疫力。

親測有效。如果你已經開始口乾 喉嚨腫痛 痰發黃如果你已經感冒發燒流鼻涕咳嗽請別跟著學～簡易版的〈鹽蒸橘子〉只能幫助緩解和預防病情惡化。網上很多人寫著連皮一起蒸，但是蒸完再去皮比較麻煩，可以去了皮再來腌。重點是：千萬不能放太多鹽，在手上像做磨砂膏按摩下就好，如果放多了味道，酸爽！
謝邀。不過對於咳嗽來說，這種方法可以治療一部分。內經說五臟六腑皆可以使人咳嗽，簡單的咳嗽其實有很多不同的癥狀，所以治療起來也會有很多不同的方式，而不是一方治百病。對症了就能治療。

LZ可以根據治療好的案例的具體癥狀來找出哪些人可以使用治好，哪些不可以。

至於現代醫學，對於咳嗽並沒有一個充分的認識。

不能。親測無效。吃了七天並沒有什麼卵用

好吧，我試過，單純的因為天氣乾燥引起的咳嗽是有用的，嚴重點的還是算了。
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