包糉子用的糯米可以用清水浸泡半個月嗎？會不會變質影響健康？
婆婆每年端午節包糉子用的糯米要用清水浸泡半個月左右（是婆婆的老鄰居分享的經驗，說是會更容易煮熟），每次水都變酸變臭，水面成絲狀。但包出來煮熟時又沒有變質的味道，但糉子會變得黃黃的，在網上也沒查到類似問題的回答。不知道這種算不算是變質的食品。每年都婉言拒絕接受這樣的糉子，但是婆婆又不開心，想跟她普及下自己又不懂。
我們這邊婆婆附近的老鄰居都是這樣包糉子，一進婆婆屋子就是一股餿了的味道。今天又跟她講說這樣的米不能喫，婆婆說餿的味道是酒糟的味道，沒毒的。我自己不喫倒是沒什麼，怕給她喫出問題來。也不知道到底有沒有毒。
水都臭了，那還不生黴菌麼？不過你也別想說服奶奶，一般老人家都是說不服的，你只能想辦法拒絕了（允悲）
我家也是，半個月了，一進廚房一股難聞的餿味，老人家說要的就是這股味，東北人都這樣
你說的是泡半個小時吧！ 泡上半個小時有助於糯米的黏性 也更好煮熟 泡半個月再好的糯米也給泡壞了。
不能泡這麼久吧
清水半個月也臭了吧？我的老天
。。。大熱天的半個月絕對都餿了。。。。
。。。。。這啥糯米啊？石頭吧？想讓它長苔蘚？
祖姥姥家逢端午包糉子流程是，買米，挑米（糯米里摻了其他穀類），泡米（一晚），洗煮糉葉，拌餡，開包
大概是這樣，真沒見過，啥，泡半個月的
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