從經濟型酒店做起，能做到中高端酒店總經理嗎？

酒店管理專業大專學歷，21歲，有一年半的五星級酒店餐飲實習經驗，因為考駕照耽誤了一年時間，現在想重回酒店，應聘管培生涼了，已經失去了應屆生資格，所以想換個路線，想從經濟型酒店做管培生（速8，7天）三年內做到店總，再三~五年後應聘中端酒店店總（格林豪泰，維也納這種）可行嗎？

說下我的經歷吧。12年進入7天。從前臺到銷售經理到值班經理一直到店助，用了1年半。14年5月份應聘上都市118店長。離開7天。在都市118就是籌建店籌建了3家店。幹了1年。15年6月份朋友推薦去了同在青島的尚客優。在尚客優做到了我的最巔峯。把一家店做到的極致，滿房，GOP同比增高20%。滿房應收同比增高2500元，會員卡銷售前三等等。之後結婚等等的事情就離開了酒店行業17年回家創業了。

其實我之前有個目標。就是18年應聘漢庭或者如家或者回到7天應聘店長，沉澱幾年。22年應聘中檔酒店做總經理。在中檔酒店坐穩之後。還沒來得及規劃就回家結婚了。

為什麼這樣規劃，因為能力是一方面，還有一個重要的因素是年齡。當時我25歲可以在都市118、尚客優新興品牌做店長。但是在如家、漢庭之類的品牌就不行。年齡不達標，會導致經歷不夠，會浮躁。我感覺當時我就很浮躁。現在沉澱下來。什麼年齡做什麼事，去什麼樣的酒店。

最後，你可以看下中檔酒店招聘的要求，基本上要求年齡最少在30歲以上，即使你在3年內能當上店長。最少也要沉澱6年以上。所以年輕人既然你喜歡這個行業就要腳踏實地的幹。不要浮躁。

怎麼說呢…你還年輕。我這樣說吧。你想在3-5年做到店總。

除了5星級酒店…你未來的路只有兩種；

1:跟一個酒店管理公司

2:跟一個酒店老闆…

除了這兩種路，絕無其他可能。因為你就算再一個酒店做到了店總。離開那個酒店之後；你再重新應聘成為店總的可能性微乎其微。

店總不在乎就是朋友介紹，管理公司委派。你覺得你能走哪條路…

自己斟酌下…

而且…你確實太年輕了，年輕即是資本但也是門檻…我基本上很少看到中端酒店有30歲以下的店總……

如果你有恆心並立志在酒店行業長期發展，可以應聘鉑濤、華住旗下的經濟型酒店或者中檔酒店的門店基層服務人員，只要表現的足夠好：執行力強、腦瓜子靈活、聽話、肯喫苦。放心吧，你很快就會脫穎而出的。你很快會被門店店長或者區域經理注意到，然後作為儲備人才，推薦你去總部參加各種各樣的培訓、學習、考試。

最快2年，正常3年左右，你就可以實現當店長或者實習店長的小心願了。

但是，話說回來你這麼年輕，21歲大專剛畢業，去了任何一個企業，但凡你心態好、刻苦上進、腳踏實地的奮鬥，我相信你一定會有一個光明的未來，加油！

經濟型酒店的問題是其收益項目比較單一，而中高端酒店的收益比較多元化，這一點也是要考慮的

你這個計劃太漫長了~~

零基礎開始做，直接應聘中端品牌，從基層做起，有想法的人，3-4年也可以做到總經理。

可以，有點困難，要知道倆酒店市場定位不同，酒店設置設備不同，服務範圍不同，連鎖的那種，簡短打個比方來說，現在國內很多經濟酒店都轉型中高端，如家，錦江之星，華住，鉑濤，格林豪泰...在此不一一舉例，這些都在轉型。浩大而艱難，因為中國酒店業競爭太大了。我覺得答主要有這方面想法，可以從這些旗下的酒店入手。

鉑濤旗下除了7天，7天優品，也有中檔酒店，麗楓，ZMAX、城品等等，如果有中端酒店的機會最好，晉陞速度看個人，等機遇，有目標就去追，支持你

建議從中高端酒店做起，從中高端酒店基層做到店助，然後跳經濟型品牌店長，然後再往中檔品牌跳

不知道是否已經進入酒店工作，你這種從低往上走的思維不可取。如果可以讀本科，建議先提升學歷（函授自考都行），如果可以繼續深造研究生最好。

最後再考慮擇業，學習進步永遠是第一位，工作永遠第二。

對於進入酒店，一定要從這個行業最頂尖的酒店開始工作，然後可以說自己沉澱學習去中端快捷酒店做店長。快捷酒店的店經理工作內容實在是太有限了，而且很初級。實在是學不到東西。

高?酒店或者國際酒店的店總可以去低星把中端酒店做好，但是你讓一個快捷酒店店總去中端酒店他的能力閱歷都有些捉襟見肘。

酒店管理最難管理的是餐飲，廚師覺得你一個酒店管理對於餐飲就是門外漢，所以若是有想法做大做強，一定要掌握餐飲這一塊的技術，最好是有幾道自己特別拿手名菜。這樣在管理星級以及國際酒店時纔能有效的震懾餐飲部。

希望有幫助吧，如果有機會還是先提升學歷，多學知識。