有哪些比較專業、靠譜的運動生理學的書？
如前面所說，王瑞元主編的運動生理學可以作為基礎的入門讀物，很多體育院校的運動生理學課程都用此書。
中文的話，個人還推薦王瑞元翻譯的《運動生理學》，原書是J. H. Wilmore 的 Physiology of Sport and Exercise。
鄧樹勛的《運動生理學(第三版)》應該也是不錯的，我沒看過，但是鄧老的名字在那，而且是2015年的，應該不錯的。
英文的話，前面推薦的ACSM的一系列運動生理學的書也都是不錯的。
個人再推薦幾本。
Astrand和 Kaare Rodahl的 Textbook of Work Physiology，這本書堪稱經典。不但有運動生理學的內容，還有其他很多職業生理學的內容，如果我沒記錯的話，人民體育出版社曾經在80年代初出版過第一版的中譯本。
Scott Powers 的Exercise Physiology: Theory and Application to Fitness and Performance，也是我個人比較偏愛的一本，講的比較實用。
英文的書其實比較多，我一般這樣挑選，一是選大的出版社的，比如HK，LWW，McGraw Hill，另外就是選一版再版的，比如上的Powers，目前我手上是第八版，其實已經出到第十版了。亞馬遜有售。
以上僅供參考。
·····這··我就看過考國職發的那本書，阿諾的書，還有硬派健身··別的書···の··還沒看
謝邀。
Exercise Physiology: Human Bioenergetics and Its Applications by George Brooks and Thomas Fahey，是俺念碩士時候Advanced Exercise Physiology的課本，非常詳盡。入門級別的話 Exercise Physiology: Nutrition, Energy, and Human Performance
by William D. McArdle，是一本很好的教科書。另外ACSM(American College of Sports Medicine)的一系列運動生理的書，近年來作為各類Fitness specialists考試的標杆，也是很好的學習教材。
俺是來了美國才轉的運動生理，所以對中文資料一無所知。。。最近我發現有些國家級體育的課程，網上也都有視頻公開課，想想也是，大學那麼多視頻公開課呢，體育類的為啥會沒有。題主選門課程，然後買對應教材學習吧。運動生理學國家大學教材就幾個版本，自學有些內容看的還是半懂不懂的，弔書袋，拽專業辭彙，其實不理解。
大部分體校生的文化水平都能學，自己跟著視頻講解肯定搞得定。買了私教課後我覺得私教是有意義的，但體校生除非專業對口教練體能這種，否則文化水平有些坑，已開始感覺都講得清，課程多了之後的問題基本上答不出了。還是要自己專業的補習。
王瑞元主編的 人民體育出版社出版的運動生理學
運動生理學還是看美國的吧。美國運動醫學會的。
目前澳大利亞的運動生理學很大程度上也受ACSM影響。入門級別的教科書有biophysical foundations of human movement, Abernethy et al.大一教材，各方面都包括了。從實用性出發我相當推薦Griffin的Client-centered exercise prescription, 如書名所說從目標設定到運動處方，包含了所有設定運動計劃所需的基礎知識，具體方法和運動表格，相當實用。就是是英文的，中文可以參考其他打住推薦的書。
如果更傾向於背景知識的話，生理學，病理學的入門部分，尤其是常見的心血管，呼吸，免疫和代謝疾病；解剖學，尤其是四肢和背部的肌肉，關節和神經都很有益處。
謝邀
運動醫學系的教科書運動生理學（二）王步標 華明主編
看過王瑞元的運動生理學，也看了鄧樹勛的。
個人感覺王瑞元版的內容更加明了，我更喜歡它的編排與論述，並且較多的聯繫運動實際。
鄧版本的偏向於更細微的生理學解釋，我不太喜歡
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