來說說具體的需求吧。

需要顯示精確詳細的水粉比,沖泡時間,還請推薦合適的品牌及款式~~


各種吧台手沖電子秤用過不少,從幾十元價位的到幾千元價位的

年貨節·淘寶超級紅包全品類通用,無門檻可疊加01.17 12:00 - 01.25 23:59?

已失效泰摩 timemore 黑鏡BASIC智能多功能手沖咖啡秤 吧台可京東¥ 188.00去購買?

首先我們要知道為什麼製作手沖需要電子秤

製作手沖咖啡我們需要稱重知道咖啡豆重量,這樣我們才知道我們需要用多少比例的水去沖煮這杯咖啡

電子秤我們需要有記時功能,這樣才知道你這杯咖啡用了多長時間去接觸水

從這張圖我們可以看出,咖啡好的物質在前面170克水基本已經萃取完畢,如果我們繼續萃取出咖啡里更多的物質,那麼這杯咖啡就會把苦澀給萃取出來,這是我們不希望得到的物質。所以電子秤是沖煮咖啡必須的。

這款HIROIA的分體式電子秤是我目前用過最貴的電子秤

售價2000+

為什麼這麼貴!

分體式設計,可以把顯示器放在更為顯眼的位置,觀察萃取和時間

注水練習模式,練習每秒鐘注水水流的一致性。

包括記錄你的沖煮方案

其實我只想要一個可以記錄時間和計時而且價格美麗的電子秤,這些浮誇的功能對於一個愛好者用處不大,而且性價比太低,練習水流只需要一把好控水的手沖壺就可以,而且我們需要掌握萃取的原理,比你天天練習控水更有幫助

一隻咖啡狗的自白:關於咖啡的沖煮我就知道這麼多 開篇?

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我更推薦我自己經常用的這款電子秤,價格80元左右,用壞了也不心疼,在我的知乎專欄里「學生黨」千元手沖器具推薦裡面有詳細寫到

一隻咖啡狗的自白:那些年我推薦過的手沖器具之」學生黨「千元篇?

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其實吧台電子秤我們只需要有記錄時間和稱重功能,如果帶有一定的防水性就更好了,這款電子秤如果用的仔細,用個三四年是沒問題的,主要還是便宜,很多上千元電子秤都是充電的,內置的電池如果出問題壞掉,這款電子秤就會廢掉,而這種幾十元上百元的電子秤都是安裝電池的版本。

泰摩最近新出的最新款電子秤我也購買了,價格199,也是我目前最喜歡用的觸控電子秤。

泰摩 timemore 黑鏡BASIC智能多功能手沖咖啡秤 吧台可京東¥ 188.00去購買?

這款電子秤外觀顏值都有提升,這款電子秤我需要經過長測後看看他的耐用度,然後寫一個測評給大家

所以電子秤我覺得價格不超過300以內的都是可以接受,超過1000元的電子秤我是無法認同和接受的

很多朋友問我怎樣才算一杯好喝的咖啡,我建議大家如果時間允許的話,可以嘗試在家製作一杯咖啡,其實這樣更容易製作出一杯好喝的咖啡,比如使用美式滴濾咖啡機或者一些咖啡器具製作手沖咖啡。想喝一杯好咖啡並沒有這麼難

泰摩TIMEMORE 魚03掛耳咖啡手沖壺 旅行辦公迷你手沖咖京東¥ 138.00去購買?

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咖啡知識大講堂?

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入門咖啡書籍的推薦

一隻咖啡狗的自白:那些年我讀過的咖啡書籍 「最好的咖啡時光」?

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咖啡手搖磨豆機測評

一隻咖啡狗的自白:誰才是手搖磨豆機中的戰鬥機——初測?

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我習慣用Tiamo和Hario


我學咖啡的時候是用的學校的tiamo的電子秤,差不多這樣:

165

這個秤吧,還不錯,精確0.1g(基本上手沖秤都是),有計時,沒記錯的話沒有多種模式。

在家裡,我用的是brewista的電子秤(B秤),是這樣:

400+

防水(但我看到很多人進水了,我的暫時沒有)

精確還是挺精確的,反應也還算迅速,屬於夠用,不過有一點就是幾克重量的情況下反應一般,其餘都還滿意,有六種模式,我自己的第六個是手沖模式,但是,但是,但是,這幾個模式我相信如果你買了你是不會經常用到的,畢竟切換不方便,手沖之前得稱豆子重量吧,它直接給你歸零了,我覺著模式這種東西,沒啥用。

其餘的秤也有用過,比如acaia的秤(A秤),沒買的願意也很簡單,貴,手沖的得1k出頭,意式的得1.5k,還帶有一些個花里胡哨的功能,反應很迅速用起來也很趁手,只不過沒有鈔能力也就罷了罷了。


天貓搜「手沖電子秤」,長這個樣子有四個按鈕的就可以滿足你的要求。

價位不可能超過150,便宜一點選50左右的也沒差;可以追求品牌cafede kona,我比較喜歡這個牌子。


根本不需要,,,


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