我的紫泥壺倒入熱水變色比較明顯,朱泥壺倒入熱水感覺顏色不變啊,是不是買到假壺了


宜興的獨特材質——紫砂,造就了我們廣大的能工佳匠,造就了宜興這個陶都名片。他們創造的寶貴財富和一件件留存於世的精美工藝品,就是工藝的證明、品質的的證明。

茶作為中國百姓不可缺少的一種常用飲品有著它不可撼動的地位,千百年來,人們飲茶品茶,甚至用茶來治病,有的人甚至是一年四季以茶代水,茶不離口。作為泡茶神器「紫砂壺」,不知大家在泡茶的時候有沒有仔細觀察過呢?

泡茶時觀其形,視其態,察其大勢。即是說,面對一把壺,需觀察它各方面的比例是否協調均衡,需觀察它明暗面的技法處理是否自然天成,需觀察它空間與實體的虛實對比是否強烈有序。

其次是析其體,判其線,考其布局。即是說,面對一把壺,需注意它點、線、面、體的搭配是否合理,需觀察它外輪廓線的緩衝過渡是否天衣無縫,需注意它流、把、口、身、底、足、蓋、鈕等的配置是否精當。

泡茶的時候,我們一般習慣性地喜歡在泡茶前,先拿開水沖洗一下壺,然後再開始泡茶,一是為了清潔,沖洗一下,經過100度的開水,基本微生物全部搞定,一衝燙乾乾淨淨,二是溫一下壺,因為紫砂透氣性強,就像打開紫砂氣孔一樣,等泡茶的時候更容易發香。這時候不知大家有沒有注意到一個細節:

壺經熱水沖澆之後,顏色會變得深沉起來,和之前完全是判若兩壺,這也就是「顯色」。顯色變化越大泥質越好,往往會給人一種驚喜的感覺,久逢甘露。

還有一點,很容易被忽視掉的一點,就是紫砂壺有一段時間沒用它,壺內干透的話,這時候你倒入熱水,耳朵挨近壺口(要小心燙傷耳朵〕,這時會隱約聽到壺中發出「沙沙」的吸水聲,這樣的壺大體泥料很好,也可以看出它的透氣性強,那些聲音都是紫砂氣孔發出來的。

泡茶前,將茶葉用適度熱水快速浸泡一下,俗稱「洗茶」、「醒茶」。一方面可提高茶葉的溫度,使泡茶的水溫更接近實際所需要的溫度,另一方面可利用茶溫升高後,欣賞茶葉的香氣察覺茶葉品質的優劣。

「醒茶」,不知道大家有沒有醒過呢?這裡有兩種:

1.悶香

將壺溫熱後,把適量的茶葉放進去,蓋上蓋子,利用壺內的熱度將茶悶1分鐘,這時可欣賞茶葉的香氣。適宜重香氣、輕焙火的新茶。

2.溫潤

將壺溫熱後,把茶葉放進去,以溫度適合這種茶的熱水依內向繞注,將茶葉打濕後,蓋上壺蓋,隨即馬上將水倒掉。這時茶葉吸收了熱量與水分,原本乾巴巴的茶葉變成了蓄勢待發的狀態。適宜焙火稍重,或是陳年的老茶。

小編是比較偏向第二種,可以洗洗茶葉,有人說「頭道茶」好,好東西都在頭道茶里,可我還是喜歡拿它來養壺,習慣吧,不必較真,喝茶喝得就是自然、舒心。

有時候會因疏忽未及時將茶渣傾出,茶壺又長期不用,就很容易發生霉變,產生異味。這時候可注滿沸水晃數下傾出,即沒入涼水,反覆幾次,霉味即無。就是這麼神奇。


正常紫砂壺倒入熱水後色澤一般會由淺變略深,但不會由一個色澤變成另一個色澤,例如由紫變紅或白。


變色誇張了,最多顏色變深,是因為吸水了,水幹了顏色就回去了,朱泥因為潔凈度高水進不去所以顏色看起來沒什麼變化


不會啊,鏈接底部有聯繫方式

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會有輕微變化,色差特別大那肯定不對。如果您是日積月累泡養,表色包漿那就是另當別論了。


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