體驗咖啡的果香風味最好手沖嗎？只追求一般的咖啡提神該如何做?
順帶推薦一下好的沖咖啡豆產品吧
體驗咖啡的果香風味，的確最好的方式就是自己沖咖啡，咖啡機製作出的濃縮咖啡也可以，但幹啥果香風味的話比較差點。
如果不想自己沖手沖咖啡，也可以買掛耳咖啡，這就很方便了，一個掛耳咖啡包——類似茶包，撕開沖泡就好，選擇一些現磨咖啡的品牌商家，大牌的一般收到貨都是製作後四五個月的，沒有香氣了。
手沖大於掛耳大於濃縮咖啡。
咖啡豆的話：柑橘，-哥倫比亞，耶加雪啡—檸檬酸，瑰夏——花香,熱帶水果。
上面推薦的三款都是比較出名的soe的精品咖啡豆，
當然還有一些也很不錯的咖啡豆，但那些我沒喝過，就不推薦了~
自己買包豆子，或者買幾盒掛耳咖啡，先打開口感，這個成本並不高。
反而一開始買咖啡器具會比較貴一點。
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美樂家的美式滴濾機……是一款用過後就不想自己手沖的機器……有的冠軍也日常用這款自飲。
百十來塊不貴
買便宜點的咖啡
是的 因為萃取相對容易 再不濟用聰明杯或者杯測碗
而且濃度相對意式低 我搶答一下
沒有最好 ，如果一會有某個老頭說意式才更適合 你信我 他在扯呢
手沖咖啡確實相對來說確實方便，也能夠更好的體驗咖啡中的香氣。當然意式濃縮也可以，但是技術門檻是比較高。如果說追求咖啡的提神效果意式咖啡選就好了。
手沖會是果香的一個表現，意式也有意式的表現，這個實際上都是建立在感官上面的。整體來說不加入奶等物質，只有咖啡跟水，都是不錯的，建議體會不同製作的方式能給咖啡帶出來的不同的風味吧。
關於推薦豆子，個人理解咖啡就是不斷的嘗試，其實產地也不是太多，每種豆子的最佳烘焙度也不會太多，所以不妨每個產地都試試，慢慢的找到自己能相對長期接受的風味，然後一種為主，適當多種切換。
咖啡口味是兩個大因素決定 - 第一是豆子及烘焙，第二是萃取方式。
我自己一直用意式機，意式對於果香的表現和挖掘完全沒有問題。也喝過朋友的手沖，手沖在選豆和萃取率方面的差異很適合表現果香。下面只說意式的果香。
意式萃取享受果香的重點在選擇中度烘焙的好豆子。
具體是什麼區域的豆子看個人口味。但是中烘很重要，有些品牌有 1-10 的烘焙分級，4-6 級最佳。太深了甜感上升太多，果香就隱藏起來了。不過喝得多了在深烘豆子中也能夠輕易的感覺到果香，不過必定主次不一樣了。說說中烘豆在意式下不同喝法的果香差異：
- 意式濃縮直接飲用，則入口酸香，衝擊感強烈，回味逐步爆發；
- 意式濃縮+熱水的美式，果香會被釋放出來展現充分，重量感適宜全程被水果的酸甜感包圍；
- 意式濃縮+牛奶的馥芮白，水果的味道愉悅飄逸（相對美式）；
- 意式濃縮+牛奶的拿鐵，順滑和諧，類似橘子等高水分水果的清甜感非常誘人。
分自己的意式萃取流程圖，可惜是深烘焙豆的萃取。深烘和中烘的研磨、時間、分量有差異。
不追求口感只追求提神，還是速溶吧。羅布斯塔豆比阿拉比卡的含因基準高，沖調簡單又便宜。
先回答一下：
1最好是現磨新鮮的豆子之後做手沖 2提神的話買什麼咖啡都行啊，哪怕是速溶呢
咖啡的果香風味一般存在於新鮮的淺烘咖啡豆，產地來說的話，非洲、南美洲都可以，比方說衣索比亞、肯亞、一部分哥倫比亞、哥斯大黎加等等。
淺烘咖啡豆不是那麼容易保存，而且風味會有變化，所以商業咖啡一般都深烘焙，保持風味的一致性。
手沖的話如果之前完全沒有基礎可以先用掛耳咖啡過渡下，但最好找你所在地區的精品咖啡館出售的現磨掛耳，網上賣的，如果流轉率很差，那麼到你手裡的，很可能是封裝後一個月的，，，，對於淺烘豆來說，這基本就沒啥味兒了。
小白選手，推薦泰摩（濾杯 濾紙 磨豆機 秤 手沖壺），我覺得挺良心的,,,,,,,畢竟不是誰都有錢入司令官 fellow啥的,,,,,,而且日常喝真沒啥必要，又不出去打比賽。
HARIO的分享壺 v60濾杯都還可以，但是磨豆機就算了，，，，另外請一定不要買陶瓷芯的磨豆機
豆子推薦你幾款味道明顯一些的：
花魁4.0 豐富的花香果香 ；高品質的水洗耶加，檸檬柑橘佛手柑風味；衣索比亞 古吉 ；這些是普通處理法
哥斯大黎加音樂家系列；玫瑰谷、花月夜；或者標著草莓風味，厭氧處理法的；這些都是特殊處理法，風味強烈，有的還略假.....
一般提神的就買illy的粉做美式。。。。去便利店買現磨也可以的
（未完，有時間再補充）
手沖是最方便的，法壓壺，虹吸壺，聰明杯都可以，包括半自動都可以體驗。效果最好的是手沖和虹吸。主要豆子要對，花果香氣比較足的是埃塞產區的豆子。
既然題主只追求一般的咖啡提神，那完全可以買速溶咖啡或者掛耳咖啡呀。
總的來講咖啡風味 手沖&>掛耳&>速溶，我個人比較喜歡用掛耳包，每天早上一杯，所以題主不妨試試看掛耳，既能提神醒腦，又能滿足口欲。
追求性價比的可以試試隅田川，這款黑咖啡應該很多人都聽過，性價比之王，我第一次喝黑咖啡就是這款，是被身邊的小夥伴安利的，特別適合怕咖啡酸的小夥伴，一點也不酸，味道醇厚偏苦，初次嘗試黑咖啡想嘗嘗鮮的這款再適合不過！
隅田川日本進口意式曼特寧現磨手沖掛濾特濃掛耳咖啡黑淘寶￥ 78.00去購買?追求口感的可以試試雀巢的一個牌子，緯度咖啡，有三種口味選擇，單獨喝風味層次感非常好，沒什麼毛病，和咖啡廳的手沖沒什麼區別。
緯度咖啡 精品手沖掛耳式黑咖啡粉 淡淡酒香風淘寶￥ 79.00去購買?
其實，個人覺得，如果是超級手殘黨，還不如直接熱泡啊哈哈哈哈哈哈(?ω?)hiahiahia
但是手沖的確好喝。
我一直都喝淺中烘水果風味的，反正一直都是手沖。有時候為了出去玩便攜，會直接磨了放進一次性咖啡袋裡熱泡，雖然風味是有影響哈，不過還是能感受到水果風味的，就是口感會非常雜。
其實單單只是喝花果酸香味，虹吸是表現最好的。
主要是看豆子，任何沖煮方式都可以衝出好味道，前提是豆子還不錯，只提神喝乾粉速溶呀，不是三合一，是乾粉那種
意式濃縮也可以體驗到果香風味
購買掛耳咖啡即可；簡單好操作 只需一個150毫升的杯子、熱水和計時器 把掛耳包撕開掛在杯子邊緣 然後倒入150毫升熱水 等待1分半鐘拿出來丟了即可
推薦一家去了一年多的精品咖啡館的五個口味裝的掛耳包
細味咖啡工作室?weidian.com
只追求提神就該喝 羅布斯塔豆，但這貨真談不上什麼風味，就是咖啡因含量高點，提神可以，味道什麼的還是別提了。
一般就喝掛耳吧
咖啡的香味來自於前段，所以手沖是最適合的方式
非常多的選擇，咖啡凍乾粉，或者咖啡掛耳包，速溶咖啡，或者咖啡濃縮液等等等等
買個膠囊機，最方便。
相比於意式咖啡機來說，手沖確實可以更好地保留果香風味，尤其是萃取程度淺的精品咖啡豆。
想簡單一點的話，聰明杯了解一下，手殘黨也能衝出好咖啡。或，掛耳咖啡包，非常省事，也有很多品牌的精品咖啡豆可選。
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