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沒注意過 我只愛喫辣鍋

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因為油和水的沸點不一樣啊

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也有清湯先沸騰的，只是你沒遇見

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因為上面有一層辣油，油沸騰的快 還能起到保溫的作用

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有時候可能是錯覺吧

辣的那邊就算沒熟，可能也喫不出來

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因為辣的那邊是牛油的呀，牛油溫度高，所以熱度停留的時間長~~~湯麵上牛油越厚，煮沸越快~~

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重慶人沒喫過鴛鴦抱歉.

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