就算一輩子不喫蔬菜之類的植物性食物也沒事。

因紐特人，因為終身肉食，且有部分食品是生喫的，被印第安人稱為愛斯基摩人，意思是喫生肉的人，他們自稱是因紐特人，意思是真正的人，實際上因紐特人喫生肉是因為他們生活在北極圈附近，缺乏燃料而已，有條件的情況下，他們也是會用動物油脂把肉煮熟喫的，只不過缺乏金屬甚至木材的他們獵取動物格外的困難，很難有足夠的油脂儲備而已。大部分因紐特人正常人一樣生老病死，雖然一直以來他們的確平均壽命低於其他民族，但是並非身體不健康，而是現代的貧困和古代的饑荒，加上和其他民族接觸後被傳染的傳染病。

至於古代原始人不食用植物的說法，那就是和素食主義對立的另一種極端，連小喵都知道喫點貓草，從猿人進化來的人類，除非遇到因紐特人居住的極端環境，怎麼也得保留些猴子的本能。

當年在上海，一個平級同事（都是酒店值班經理），24K純上海人，就是這樣。

從外表看，他有著上海男士特有的精緻：服裝、揹包和香水，都是國際範兒，非常有bigger。我覺得我已經很能裝AC了（不好意思，自誇一下），但他是真的和我不相上下。

但，第一次一起去員工餐廳，他給我的固有印象就被打破 —— 四菜一湯，他只喫肉不喫菜哎，一點都不喫。

同事聚餐，從沒見他夾一筷子綠色的東西，火鍋也不例外。有幾次，帶著女朋友和他以及他女朋友進行double date，他女朋友都讓他學學我，多喫蔬菜。

最誇張的一次 —— 因為世博會期間太忙碌，他累病了，上吐下瀉。連續幾天病假，據他所說，在家喫的都是鹹菜稀粥，整個人瘦了一圈兒。上班第一天（醫生交代他繼續清淡飲食），看見員工餐廳做了小排，他立刻盛了一大盤，喫了個狼吞虎嚥，我看著都害怕。

他長年這樣的飲食習慣，但是目前來看，只是微胖，外表看著也健康，每年體檢也沒什麼毛病。

個人體驗，20歲了，從小就極度抗拒蔬菜，每年喫的蔬菜小於500g，主要來自於漢堡裏的生菜，烤鴨裏的黃瓜等。正餐中的蔬菜，被逼著喫過幾口，次數兩隻手可以數過來。

身體狀態良好，無任何疾病，反應敏捷，智力良好。

患有近視，並且長跑耐力差，但我覺得這和喫不喫蔬菜應該沒什麼關係，是基因和生活習慣問題。

——————看了其他答案補充一下

我也是那種從小到大幾乎沒有去過醫院的人，從我記事開始感冒的次數應該也就兩三次，而且很快就自愈了。 個人猜測可能是因為蛋白質充足，免疫能力比較強。另外即使沒怎麼鍛煉過，也是有肌肉的，而且力量還不錯，可能都是和蛋白質充足有關係。

之前也看過說歐美人普遍體格比較好是因為蛋白質攝入量大，而中國的飲食主要以碳水為主。

可以，維生素可以用奶製品提供，古代遊牧民族就是這樣

這不就是說我嗎…跟ls一個答主差不多，不過我可能更過分，從小就只喜歡大口吃肉，根本不碰綠葉菜，一年也不會喫一次的那種。生菜全部扔掉、連烤鴨都絕對不卷黃瓜，也不喫辣椒，最多偶爾喫一喫土豆吧，其他「能接受的」（不會挑掉）的蔬菜只有胡蘿蔔、番茄和洋蔥。

現在才二十幾歲，不好說以後健康不健康，但是上次體檢各項指標都很正常，並且，小學之後，除了一次骨折、從來沒有得過需要去醫院的病……沒必要妖魔化只喫肉的人，什麼幾個月就要死要活了、不健康了，這只是你的想像。

【補充：我就不喫辣椒，對辣味敏感，很討厭喫辣……也根本不喫蔥姜蒜，小時候全部挑掉，自己做飯之後就完全不放這些了。水果是喫的，但是同樣很挑（比如，不喫蘋果、香蕉等等）然而，問題難道不是問的「不喫蔬菜」怎麼樣嗎？水果是屬於蔬菜還是等於蔬菜了，到底是誰答跑題了？

不太懂，說說自己的情況怎麼就算裝x了？在這個素食者高貴、「菜比肉貴」的時代裏，我是想拿「我家喫得起肉」來裝x嗎？實話實說，我根本不覺得只喫肉是一件反常的事情。我就是極端挑食，蔬菜不喫，豆類不喫，海鮮也只喫螃蟹和幾種魚生，肉只喫牛羊豬雞、骨頭被切得很碎的雞又不喫了，對內臟很挑，對醬料更挑。父母當初覺得我長大了自然會喫得更多樣了，所以沒糾正過我的飲食習慣，就這樣一直到現在了。目前一切正常，當然你要說我XX歲之後必XX，我也沒話說。

我個人沒有肥胖困擾，174cm、不胖不瘦一女的，畢竟我不愛喫零食/甜品，大學還戒過幾年飲料（不喝也不會想，比如奶茶）；每次覺得自己最近胖了，之後幾天少喫一點主食，也就減回來了，期間該喫肉還是喫，根本沒想過喫蔬菜……對我來說，餓了啃根黃瓜，還不如什麼都不喫呢。

（一個可能產生影響的因素，就是我不是漢族，父母都是某個食肉為主的遊牧民族，雖然大學就離開家鄉了，但是飲食習慣還是有所保留的。除了這一點，也沒有什麼特別的了，愛信不信( ′▽｀)

我對所有加熱過的植物葉和大部分植物的莖過敏，一旦誤食就會嘔吐。

在大學的時候我天天除了饅頭米飯就是把子肉和丸子，讀研的時候因為貧窮喫了不少土豆，畢業以後在食堂裏更是一點蔬菜都不喫，尤其最近喫排骨喫的喪心病狂，往那裡一站大爺就給我一盤排骨。

現在身體唯一的問題是微微有些超重。

我倒是挺健康的啊，從小不喫蔬菜，一直到去年才偶爾喫一點。

反正我將近30歲沒病沒災，冬天可以穿涼拖鞋下樓買煙。

啊，就是容易胖。

應該是90年代的樣子，日本某電視臺拍攝中國西北部一個遊牧家庭的的紀錄片。主食就是肉，水煮羊肉，切合成大塊的水羊煮肉。煮熟後，一家人圍聚一桌，用鋒利的小刀剃肉進餐。

唯一的植物性食品就是來自遠方的茶磚，小刀撬下少許。直接放在水壺裡面煮開，每個家庭成員分上一碗。

這是遊牧民族最經典的生活場景。當年馬背上的民族把中原政權打得生活不能自理，國力昌盛，尚可反擊；國力不濟就上貢和親；又或者浪費國帑，大建長城。

單純的肉食完全能不能維持人的生存需要，歷史已經證明。

那不就是我麼，從小都是能把肉當飯喫，現在一頓飯我能連主食都不喫。不過體重一直增加倒是問題

我是那種喫飯能把菜專門跳出來不喫的人，現在主要倆毛病，一個痛風一個胖

我不能說不喫菜吧 只能說幾乎不喫 菜的主要來源來自於漢堡裏的菜和炸薯條 除了一年裡有幾周想減肥喫點菜 我已經這麼過三四年了 不過我偶爾會喫些水果

身體素質的話我覺得比一般人好一些 小學之後就沒有去醫院打針的體驗了 零下20度能只穿一條褲子也不感冒

自然是可以。事實上古代人，基本上都是全肉食，古代是沒有什麼蔬菜的，特別是居住在環境較為嚴苛，可使用植物更少，缺乏墾種環境地區的人。今天依然是肉食主義的有，例如，愛斯基摩人，西非土著，亞馬遜土著，他們都是肉食為主，偶爾食用植物。其中依然生活在北極圈的愛斯基摩人是幾乎不食用植物的。他們是否健康？事實上他們比我們更健康，他們不會得我們現代社會最常見的疾病，例如心臟病，糖尿病，癌症，等等。他們在外貌上往往非常健康，不會出現在我們現代社會經常會看到的外貌上的退化和畸形，比如顎骨退化，小嘴巴，智齒問題，牙齒排列不齊。這都是退化畸形的表現。

至於，很多專家認為，蔬菜中有必不可少的營養的言論，往往都是經不起推敲，只不過大部分人不會去質疑這些說法。特別是，食物金字塔（高碳水，中蛋白，低脂肪），這些信息自上世紀70年代以來就一直被美國宣傳，現在已經成為了全球主流的健康理念。但是現代人的健康確是在與日俱下，心臟病，糖尿病，癌症，年年增長。素食主義者們，也用他們自己，向我們展示了這些「健康」理論有多麼荒謬。例如，喬布斯，蘋果的創始者，自大學開始就是素食主義者，他在中年開始發胖，四十多歲就查出了癌症，熬了十年，瘦了，死了。一輩子都堅信素食是最健康的選擇。

我個人已經8個月基本上只喫肉了，或者說我絕大部份的營養都是來自於肉，更加準確。有什麼明顯的變化的話，皮膚好了，體脂少了，肌肉多了，消化順了，不再有胃酸倒流的問題。很多純肉食人說，精神腦子也會更好，但我不好回答，這些人往往都是純素食過來的，他們的感受會更加明顯。

不愧是逼乎，不唱點反調不能體現出自己的優越，看了所有回答目前只有一個答主提到這麼飲食身體會不健康的，其他回答的都是能自產VC的神仙，在關於身體健康性命相關的問題上請不要出來誤導人好嗎。

大家千萬不要去嘗試會死人的很慘的那種！！！

當然你有為了醫學獻身的偉大精神也可以去試試，雖然沒有任何科研價值，但是你的精神永遠與我們同在說不定你就是下一屆學弟學妹們的大體老師。三餐全肉無任何蔬菜用不了一年人就涼了肉類VC的含量無法支撐身體的消耗，當然你要是喫一年獨角鯨皮的狼滅就當我沒說 壞血病！詳情自行百度死法十分悽慘。

更正其他幾個答案裏的相關信息

因紐特人為啥在極地沒有蔬菜瓜果的飲食攝入下沒有出現壞血病？這就要說了一個神奇的物種了，生物圈裡唯一一種含有大量VC的動物獨角鯨 的皮，獨角鯨的皮每100克VC含量高達30多毫克超過了大多數蔬菜而獨角鯨正是因紐特人的主要食物。

古代蒙古人不喫蔬菜全喫肉為什麼沒事，因為他們喝奶茶啊，青磚茶含有大量維生素，而且蒙古的牛長年喫青料，新鮮牧草鮮美多汁維生素豐富，牛喫了奶裏的維生素含量很高。

中國古代蔬菜匱乏…………喫貨國蔬菜匱乏怎麼想的？好喫的是菜，難喫的是葯，不能喫的是建材，下面含量表裡排名1 3 4都是葯食兩用。

每100克瓜果蔬菜VC含量排名，下面蔬菜自己找名字，看看我國古代蔬菜瓜果品種多（匱乏）含量排名1 2 3 4都是我國原產，

還有我從小到大不愛喫蔬菜只喫肉的 你喫水果不，炒菜放蔥姜蒜辣椒不。白水煮肉喫幾十年無辛香料放一棵青菜進去就要砍人的大佬當我沒說。

能。認識的愛斯基摩人40多歲，從未喫過蔬菜和水果。身體不耐受，一喫就腹瀉。雖然大部分生命是在城市裡度過，但是依然無法接受蔬果類的食物。且身體指標一切正常。

畢竟人類第一次社會化大分工是農業從畜牧業中分離出來，證實了古人類百萬年曆史是以肉類為主食。包括原始人類血型都是O型，後期農業發展直到近代才逐漸出現A型B型AB型，都證實了這一點。

生酮過半年，身體沒太大毛病，體力有所下滑，其他的副作用暫時沒發現。

只喫肉不會死，就和抽煙的人也有活到90歲的一樣，倖存者偏差。

某紀錄片曾經報道北極附近居民常年不喫蔬菜依然健康，因為他們喫動物內臟保持維生素平衡。如果你能只喫肉，不喫主食等糖類化合物多的食物說起來也許會比別人更容易瘦下來。

但喫肉不喫蔬菜會增加便祕，隨著年齡增加缺少纖維質你的排泄會越來越不好，直腸癌風險上升。

另一方面題外話，畜牧業對環境的危害極大。我記得以前看過一個資料美國用水佔全球的65%，而整個美國用水的5%是家庭用水，55%是畜牧業在使用，試想下中國的人口如果和美國人一樣嗜肉這個世界的資源真的足夠我們消耗麼？

飲食本該多種多樣，在你需要運動的時候肉類並不能及時的提供你能量，反而可能會消耗你的肌肉來供能，根據不同的生活狀態合理分配肉、蔬菜、主食纔是對身體最好的。

參考大航海時代的船員們。

除了肉，魚，什麼都沒有，在海上漂三個月就開始各種毛病，當時統稱：壞血病。

原因是缺乏VC

一點蔬菜不喫，總得喫點水果吧。

連水果也不喫，總要喝點飲料果汁茶什麼的吧。

如果真的就是除了肉，米麪其他的啥都不喫，我只能說：兄弟，一路走好。

人的本能反應是肉比菜好喫，其實以肉食為主是健康行為，學學歐美人，以肉為主，菜只喫生的，比如沙拉，水果，主食搭配

你說的是我嗎？也不是一日三餐都喫肉食那麼誇張，只是不會一點綠葉子蔬菜。還好，活了三十多年了

我不知道，但我是肉食主義者。

並不是不愛喫素菜，如果素菜做的特別好，我也可以喫幾口。(素菜指綠色蔬菜，土豆等不算)

一頓飯，可以沒有肉，沒有肉，那就得有雞蛋。如果連雞蛋也沒有，那我真的只能勉強填肚子了。(魚，蝦，也算肉)

因為綠菜真的沒有喫頭子。感覺喫了一個絲毫沒有味道沒有價值的東西。還不如喫乾糧。

我認為，減肥跟喫肉沒有任何關係。而是少喫主食。當然，大量喫油和肥肉是不行的。

推薦閱讀：
相關文章